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1.
本文阐述了乳胶炸药中乳化工艺及乳化剂作用的物理化学原理。基于对乳化剂的实验研究,为有效乳化和长贮安定,对乳化剂的选择提出几点意见,特别讨论了混合乳化剂的重要意义。  相似文献   
2.
本文利用转谷氨酰胺酶(TGase)将花生分离蛋白(PPI)与蓝园鲹酶解物(DPH)进行酶法交联,并经高压均质制成O/W型乳状液,研究了TGase的交联作用对乳状液的粒度分布、表面积平均粒径、显微结构及离心乳析率等的影响。结果表明:TGase可促使PPI与不同水解度的DPH交联,与交联前的电泳图相比,低分子量亚基条带(31-14 kDa)消褪,高分子量亚基条带(>97 kDa) 生成;DPH的水解程度对交联物的乳化性有重要影响,DPH的水解度DH=5.5%时所得PPI与DPH的交联物具有较好乳化特性。此外,结果分析显示交联作用使PPI-DPH乳状液表面积平均粒径d3,2及离心乳析率减小,表明TGase可提高PPI-DPH异源蛋白交联产物的乳化活性与乳化稳定性。因此,通过TGase催化制备具有优良乳化特性的异源蛋白交联物用于食品领域将具有广泛的应用前景。  相似文献   
3.
鄂中一些被子植物硅化木来源的研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
本文分析,国内首次发现的樟科等被子植物大型硅化木化石,是来自大别山南麓,经多种营力、多次搬运而赋存于阳逻下更新统砾石层中.  相似文献   
4.
Syntactic and structural models specify relationships between their constituents but cannot show what outcomes their interaction would produce over time in the world. Simulation consists in iterating the states of a model, so as to produce behaviour over a period of simulated time. Iteration enables us to trace the implications and outcomes of inference rules and other assumptions implemented in the models that make up a theory. We apply this method to experiments which we treat as models of the particular aspects of reality they are designed to investigate. Scientific experiments are constantly designed and re-designed in the context of implementation and use. They mediate between theoretical understanding and the practicalities of engaging with the empirical and social world. In order to model experiments we need to identify and represent features that all experiments have in common. We treat these features as parameters of a general model of experiment so that by varying these parameters different types of experiment can be modelled.
D. C. GoodingEmail:
  相似文献   
5.
房地产销售代理的分级分成合约   总被引:1,自引:0,他引:1  
围绕房地产销售代理,分析当前基于佣金模式下房地产开发商和销售代理商各自的收益、营销投入强度和工作努力程度。提出一种分级分成利益分配房地产销售代理模式,通过对此问题构建模型及其优化分析,得出房地产开发商和销售代理商的收益及决策策略。对佣金模式和分级分成利益分配模式两种房地产销售代理模式决策及优化结果进行对比分析,结果表明,分级分成合约不仅可以增加双方的收益、调动销售代理商的积极性,还可以降低营销活动的无效投入,节约社会资源。  相似文献   
6.
利用转谷氨酰胺酶(TGase)将花生分离蛋白(PPI)与蓝园鲹酶解物(DPH)进行酶法交联,并经高压均质制成O/W型乳状液,研究TGase的交联作用对乳状液粒度分布、表面积平均粒径、显微结构及离心乳析率等的影响.结果表明:TGase可促使PPI与不同水解度的DPH交联,与交联前的电泳图相比,低分子质量亚基条带(14~31 ku)消褪,高分子质量亚基条带(大于97 ku)生成;DPH的水解程度对交联物的乳化性有重要影响,水解度为5.5%时所得交联物具有较好的乳化特性;交联作用提高了PPI-DPH异源蛋白的乳化活性与乳化稳定性.  相似文献   
7.
β─环糊精通过与酪蛋白形成包接复合物,对其分子的空间构象、伸展性及疏水性产生调整。这些作用使得做为乳化剂的β─环糊精─酪蛋白色接复合物在O/W乳化体系中更有利于形成高度分散及稳定的分散相液滴。表现为乳化体系乳化活性的增加。  相似文献   
8.
气态介质腐蚀性的模糊分级   总被引:3,自引:0,他引:3  
:气态介质对建筑材料的腐蚀性分级决定于介质类型、浓度及环境湿度。一般情况下 ,介质类型可预先确定 ,而介质浓度与环境湿度是相互耦联的。本文针对“一刀切”分级方法在边界附近的不合理现象 ,运用模糊数学方法建立了具有部分耦联因素的气态介质腐蚀性的模糊分级 ,并建议了多种介质共同存在交叉影响时 ,多介质综合腐蚀性的模糊合成方法。  相似文献   
9.
固体微粒与表面活性剂的协同乳化作用   总被引:1,自引:0,他引:1  
通过室内实验研究了钻井液、完井液中常见的固体微粒和某些表面活性剂之间的协同乳化作用。结果表明,在一般情况下,亲油的固体微粒(如有机土)与油溶性表面活性剂相配伍,接近于中性润湿的固体微粒(如SN-1)与水溶性和油溶性两类表面活性剂均具有一定的协同乳化作用.亲水的固体微粒与表面活性剂复配使用时情况比较复杂,在W/O或O/W型乳化钻井液中,某些固体微粒能够代替或部分代替表面活性剂而起到乳化稳定作用.  相似文献   
10.
1.INTRODUCTIONOneofthemajoradvancementinappliedeconomicssince1970sistheconversionofthewellknownWalrasiangeneralequilibriumstructurefromanabstractrepreselltationofaneconomyintorealisticmodelsofactualeconomies.Theconversion,knownascomputablegeneralequilibrium(CGE)modeling,isdonebyendowingthesystemofwell-specifieddemandandsupplyequationswithempiricalcontentsandcomputationalgorithms.Withincreasingcomputerpower,thecomputablegeneralequilibriumanalysishasgraduallybecomeaverycompetitionanalytica…  相似文献   
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