菠萝多糖脱色工艺的研究

为提高菠萝粗多糖的纯度及品质．研究了粉末型活性炭和壳聚糖对菠萝粗多糖脱色的影响,采用正交试验确定了两种脱色剂最佳的工艺条件为：活性炭用量1．0％、脱色液pH值3．0、脱色时间0．5h,多糖回收率和色素吸附率分别为93．09％和86．5％;用壳聚糖脱色,而壳聚糖用量5％,脱色时间0．75h,脱色温度45℃,多糖回收率和色素吸附率分别为95．23％和74．3％．     

催化褪色光度法测定粮食和蔬菜中的痕量铁

研究了在硫酸介质中铁催化过氧化氢氧化乙基紫褪色反应的最佳条件,给出了高灵敏测定痕量铁的新方法。线性范围为O～0．8μg／25mL;检出限为4．0×10^-10g／mL。该方法所用仪器设备简单,检测简便、快速。用于测定粮食和蔬菜中的痕量铁,结果令人满意.     

无色杆菌属孔雀绿脱色菌产脱色酶的条件研究

已分离鉴定的无色杆菌属(Achromobacter sp.)菌株MGT3对孔雀绿染料具有强脱色作用,对其产酶脱色能力进行的初步研究表明,该菌株不需要孔雀绿作为底物即可产脱色酶,即脱色酶的产生不需要底物的诱导;其胞内和胞外都存在脱色能力强的脱色酶.产胞外脱色酶的条件优化结果显示培养基的组成对该菌株产胞外酶的能力有很大影响.采用单因素结合正交试验优化产酶培养基结果表明,培养基的最佳组成成分为0.5%蔗糖、2.5%尿素、0.0025%KH2PO4;盐浓度小于1.0%时能促进该菌株产酶,高于1.0%时抑制产酶作用.该菌株在培养基初始pH为9、温度为35℃时产脱色酶效率高,对孔雀绿脱色率高.     

浅色剂PS-10用于松香浅色化的研究

在单因素试验基础上,采用二次旋转通用组合设计,系统分析了松香中添加浅色剂PS-10时,反应温度、反应时间、浅色剂用量3个因子对松香各质量指标的影响。利用优化方法得到最佳试验条件为:反应温度272℃,反应时间4h,PS-10用量0.175%。所得浅色松香的各项指标为:颜色120(哈森号),酸价167.2mg/g,软化点76.1℃,达到浅色松香的指标要求。