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玉米蛋白生物活性肽的开发 总被引:14,自引:0,他引:14
金英姿 《新疆师范大学学报(自然科学版)》2004,23(2):40-42
玉米蛋白含有丰富的蛋白质和独特的氨基酸组成,通过酶法改性可得到大量的生物活性肽。本介绍了玉米蛋白酶解物中的生物活性肽及其特殊的生理功能,利用低价值的玉米蛋白生产高附加值的生物活性肽具有原料来源丰富、成本低、安全性好等特点,可以充分利用玉米资源,大大提高玉米加工企业的经济效益和社会效益,应用前景十分广阔。 相似文献
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汞的生物毒性及其防治策略 总被引:2,自引:0,他引:2
汞是一种剧毒环境污染物。汞与生物大分子上的活性点结合,使其失去活性,导致病变。 相似文献
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本研究采用26℃,32℃,38℃,44℃和50℃等5个恒定温度分别干燥西洋参,在干燥过程中每两天取样一次,测定淀粉和还原糖含量,以研究干燥温度对鲜西洋参糖类成分的影响。结果表明:用5个恒定(26℃,32℃,38℃,44℃和50℃)干燥西洋参,粗淀粉和还原糖含量总体上呈下降趋势;粗淀粉和还原糖的变化趋势相反;38℃处理整个干燥日程还原糖含量均最高,与其他处理相比差异极显著(P<0.01),而且淀粉含量相应地较其他处理低。 相似文献
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采用共沉淀?超声法,以ZrOCl.8H2O,Ca(NO3).4H2O,NH4H2PO4等为原料快速制备了CaZr4(PO4)6(简称CZP)。借助热分析(TG-DTA),X-射线衍射(XRD),激光粒度分析仪分别对CZP热处理前后的相变化机理、相组成和粒径分布进行了测定和解析。通过CZP压片陶瓷试样在模拟体液(SBF)中进行不同时间的体外测试,并用扫描电镜(SEM)评价了它的生物活性。结果表明,经860℃热处理得到的CZP陶瓷具有一定的生物活性。 相似文献
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假木豆脂溶性成分研究 总被引:6,自引:0,他引:6
对假木豆(Dendrolobium triangulare(Retz.)Schindl)的化学成分进行研究,从乙醇提取物乙酸乙酯部位分离得到六个化合物,经理化常数和波谱分析,鉴定为正三十三烷醇(1),正二十八烷酸(2),正三十二烷醇(3)正三十四烷酸(4),正三十二烷(5),正二十九烷(6).化合物1-6均是首次从该属植物中分离得到. 相似文献
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胜利减压渣油组分热反应特性的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
以胜利减压渣油中的饱和分、芳香分及胶质为研究对象,分别考察了它们在不同条件下的热反应行为。研究表明,在相同转化率下,胶质的缩合反应性能最强,而饱和分的裂化反应性能最强。各种组分热反应后残渣油中的饱和分在化学组成结构上的差别不大,而其它组分的化学组成结构却存在显著的差别。 相似文献
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兰州油松松针挥发性成份分析 总被引:5,自引:0,他引:5
采用水蒸气蒸馏法对兰州产油松松针的挥发性成份进行提取,采用GC/MS方法对提取的挥发性成份进行了分离、鉴定,共鉴定了20个化学成份. 相似文献