固态发酵法生产柿子醋的研究

以河南省济源柿子为主要原料，采用固态酿造分醋工艺，通过酒精发酵，醋酸发酵生产柿子醋，平均每公斤鲜柿生产二级食醋２．０公斤，产品无浑浊，沉淀，风味质量良好。     

提高醋酸纤维薄膜电泳实验成功率的探讨

针对人血清蛋白醋酸纤维薄膜电泳学生实验中薄膜选择和处理不当、点样不均匀，血清蛋白分离不良、搭桥不规范，产生斜泳、电泳条件掌握不好，区带分离不开、漂洗时膜重叠，造成血清蛋白粘连、染色不好，背景和区带不清晰等6个容易出现问题的环节，收集、展示了上述原因而导致实验失败的图谱，并与实验成功的图谱作对照。对实验的各个操作环节进行了深入探讨、提出了具体改进的措施，使学生一次成功率达到90%以上。该文提高教学质量具有重要意义。     

静电纺丝法制备醋酸丁酸纤维素超细纤维

采用单因素水平实验法,对所收集到的静电纺样品通过SEM进行微观形貌分析,探究醋酸丁酸纤维素（CAB）在静电纺丝时最佳浓度、电纺电压和接收距离。实验结果表明,20wt%的CAB溶液在25KV电压下,水平接收距离为20cm时静电纺出的纤维膜最佳。     

微生物电解乙酸合成高值有机物

以微生物电解池为平台, 考察了阴极电势, pH以及初始乙酸盐浓度对乙酸还原及其丁酸、乙醇等产物积累的影响.结果显示, 恒定阴极电势-900mV(vs.Ag/AgCl)、 pH60时, 初始乙酸钠浓度为10g/L时, 丁酸产量最高, 可达到80(±5)mg/L, 乙醇积累26(±5)mg/L.在-900mV阴极电势下, 总碳回收率达到632%, 产物电子回收率为1306%; 在-800mV阴极电势下, 总碳回收率达到428%, 产物电子回收率为544%.控制阴极电势-850mV, 初始乙酸钠浓度由1g/L增加到5g/L, 丁酸的产量由488mg/L增加到762mg/L, 提高了56%.扫描电镜显示, 阴极碳毡上菌体主要为杆菌.对阴极附着微生物进行变性梯度凝胶电泳(PCR DGGE)分析发现, 假单胞菌属(Pseudomonas)和梭菌属(Clostridium)为主要的功能菌群, 假单胞菌可能与阴极电子传递有关, 而梭菌可能与高值有机物的合成有关.     

铯示波极谱间接测定

铯在碘化铋钾的醋酸溶液中可形成Cs_2BiI_5沉淀,过量的[BiI_4]~-以示波极谱法测定,从而提出间接法测定银催化剂中微量铯的分析方法。     

乙酸正丁酯合成实验的改进

对有机化学实验教材中乙酸正丁酯实验室合成方法进行了改进；应用自制电加热器，以固体硫酸钛代替液体浓硫酸作催化剂，优化了合成工艺条件，产率提高31％，实验时间缩短3h，且后处理简单，废水排放大大减少，催化剂易回收可重复使用多次．     

微波辐射法合成乙酸苄酯

采用微波辐射法合成了乙酸苄酯，考察了反应条件对反应转化率的影响。研究表明：在微波功率850w，辐射时间20min，投料比1：1．15(醇酸比)的条件下，微波加热法的反应速度是常规加热法的11倍。     

谷物单糖的气相色谱分析

介绍一种简单、快速的单糖分离方法，整个反应过程只需一个试管中进行，不需转移或蒸发，通过对单糖进行NaBH4还原，乙酰基化生成糖醇乙酯，利用其易挥发的特点，用OV－1701石英毛细管柱气相色谱分离了谷物中常见的8种单糖，该法已应用到分析谷物去淀粉后，水解产物的单糖。