冬天不妨吃吃“黑”

根据祖国医学“五行学说”和“天人相应”观点，在冬天就吃而言，最能发挥保健功效的莫过于“黑色食品”。传统养生十分注重“天时”、“地利”、“人和”。黑色食品如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、黑菇、黑桑椹、魔芋、乌骨鸡、乌贼鱼、甲鱼、海带、紫菜等。因此，冬天补肾最合时宜。现代研究表明，食品的颜色与营养的关系极为密切，食品随着它本身的天然色素由浅变深，其营养含量愈为丰富，结构愈为合理，而黑色食品可谓登峰造极。     

黑芝麻下胚轴离体培养的研究

以晋芝3号黑芝麻(Sesamum indicumDC)无菌苗的下胚轴作为外植体,诱导培养基以MS为基本培养基,添加2.0mg/L6-BA与(0.1mg/L,0.2 mg/L,0.3 mg/L,0.4 mg/L,0.5 mg/L)以及NAA(0.5 mg/L,1.0 mg/L,1.5 mg/L,2.0 mg/L),共9种组合;生根培养基以1/2MS为基本培养基,添加NAA(0.1 mg/L,0.3 mg/L,0.5 mg/L)以及0.1 mg/LNAA和0.1 mg/LIAA,共4种组合,旨在此培养基上诱导黑芝麻下胚轴产生愈伤组织并分化出再生植株。结果表明:在MS+2.0 mg/L 6-BA+0.2 mg/L IAA培养基上的再生诱导率最高,可达81.8%,并且可使部分下胚轴切段形态学上端形成芽;在1/2MS+0.1mg/L NAA培养基上,再生苗的生根率达100%。     

仓鼠小灰灰

正昨天,我和爸爸到花鸟市场买了一只可爱的小仓鼠。我给它取了一个有趣的名字:小灰灰。小灰灰的身子滑溜溜的,摸上去软软的,像一个圆圆的小毛球。它有一对又黑又小的眼睛,就像两粒黑芝麻。它胆子很小,当我靠近它的时候,它赶紧把身子藏在木屑里,身子还在微微颤抖,好像在说:"主人,我胆小,别吓我!"当它缩成一团的时候,我感觉它有点胖,我想它该减肥了;当它站起来的时候,我又觉得它有点瘦,它应该多吃点饭才能长大!     

养生佳品——黑芝麻

黑芝麻的滋补保健及养生功效，千百年来广为流传；但其中还隐藏着许多不为人知的玄机呢。 九蒸九晒 东晋道人养生家葛洪（284—364）在其著作《抱朴子》中，有关于黑芝麻的加工及养生的记载：黑芝麻3斗，蒸熟后晒干，用水淘去秕籽，再蒸再晒，如此反复9次。芝麻皮肉分离，去皮炒香，打碎成粉，     

黑芝麻功能成分的构效关系

黑芝麻作为“药食同源”食材,自古以来就被认为是养生保健的佳品,其营养保健价值为人们所共识。黑芝麻含有丰富的蛋白质、矿物质、不饱和脂肪酸、维生素、木脂素类物质以及黑色素等功能成分,具有独特的营养保健和慢性病预防功效。论述了黑芝麻的典型功能成分、功效及其作用共性机制,并通过具体案例,重点阐述了典型功能成分对人体作用的共性机制,其中包括黑色素与乌发润发,芝麻素与抗氧化,芝麻木脂素与清胆固醇,木脂素与降血糖、降血脂,芝麻素与抗癌、抗肿瘤,矿物质元素与补气养血、牙齿保健等功能间的构效关系,并提出了黑芝麻功效及在保健食品等新产品研发领域上的热点,还提出了对黑芝麻的功能性成分进行单一化、精细化的研究趋势,并且建议建立黑芝麻功能性成分健康信息数据库,旨在为进一步开发新型黑芝麻功能产品提供重要科学依据。     

风信子花开的时候

仓鼠小姐吃过午饭,舒舒服服地躺在大树的吊床上,晒着暖暖的太阳。阳光开在四月的树尖上,温暖眩目。天空中大朵大朵的云,松松软软的,好像团团棉花糖。哦!真想大大地咬上一口!仓鼠小姐咂了咂嘴巴,回味起棉花糖甜甜的味道来。上次吃棉花糖是和小獾、小狸、小刺猬在一起。棉花糖是奶奶亲手做的。那是风信子花开的时候……小獾扯了些棉花糖粘在小狸的鼻尖上,小狸忍不住连着打了     

养身益寿话芝麻

正芝麻浑身是宝,芝麻的茎、叶、花都可以提取芳香油。芝麻油中含有大量人体必需的脂肪酸,亚油酸的含量高达43.7%,比菜油、花生油都高夏天雨后的田野里,最吸引人的是亭亭玉立于绿色平畴中的芝麻花。那是一串串节节拔高的花朵组成的花束,开在叶丛里的花朵总是羞答答地低垂着脑袋,但正是这含情脉脉的样子,让人分外动情。当然了,芝麻不仅开花好看,其果实磨成油更是香遍千家万户。芝麻原称胡麻,据说可能源于非洲或印度,相传是西汉张骞出使西域时引进的。但在浙江湖州市钱山漾新石器时代遗址和杭州水田畈史前遗址中,就发现有芝麻的种子,证实中国也是芝麻的故乡。在中国农村,有许多与芝麻有关的谚语,比如"荒地种芝麻,一     

招商旋风是这样形成能——南方黑芝麻招商纪实

一袋黑芝麻糊，热销了近二十年。袋装黑芝麻糊成就了南方食品，同时也局限了南方食品。随着以“80后”、“90后”为核心的消费新生代崛起，冲调食品逐渐被边缘化，曾经凤靡一时的南方黑芝麻糊“老一袋”增长乏力，步履蹒跚。要打破这种“产品单一、发展老迈”的局面，一定要让传统的黑芝麻快消起来，只有快消化才能实现销售的放量!因此，南方食品两大战略新品——南方黑芝麻糊爱心杯和南方黑芝麻露开发成功。     

江西红壤旱地黑芝麻高产栽培技术

针对长期以来红壤旱地黑芝麻产量低而不稳的生产现状,从黑芝麻生产的品种、地块选择、种子处理、播种时期、播种量、种植方式、种植密度、田间管理和收获等方面进行了较系统地研究,提出红壤旱地黑芝麻高产栽培技术.