奇异的活化石--远古鱼类

达尔文曾用“活化石”一词来形容银杏树,银杏树那奇特的楔形叶与几亿年前三叠纪时期的银杏树叶化石相比几乎完全一样。目前科学家们已发现有数百种生物几百万年以来几乎没有什么变化,其中包括巨型美洲杉、倍足纲节动物、犰狳、鳄鱼以及某些细菌等。腔棘鱼以及其他一些远古鱼类是最具典型性的“活化石”。与其他种类的“活化石”相比,远古鱼类在种类上则更具多样性,它们已在大海中生活了4.5亿多年,为科学家们打开了一扇了解远古时代地球生态变化的窗户。作为所有脊椎动物的祖先,这些远古     

不同贮藏条件下鳗骨油氧化特性的研究

研究了室温下（15℃）鳗骨油在空气中的自氧化速度,以及温度和贮藏条件对鳗骨油氧化速度的影响。实验所设的温度梯度分别为6℃、15℃、35℃,贮藏条件分别是敞口,密封（蜡封）和用N2驱除氧气后密封保存。实验结果显示,室温下鳗骨油在空气中的自氧化速度,敞口存放4天,过氧化值就已超过0.15;温度和贮藏条件对鳗骨油的氧化速度有显著影响,驱除氧气低温贮藏可以有效地防止鳗骨油的氧化。     

对虾病原体鳗弧菌抗血清制备及其血清反应

对鳗弧菌抗血清学制备及其血清反应的研究结果表明，应用免疫注射法，先去除鞭毛抗原，可以获得对虾“黄鳃病”鳗弧菌的高效价的抗血清，其血清效价可以达到５１２０，这为对虾病原菌制备抗血清，提供了一个很好的技术和方法．     

强和弱

<正>动物界的准则历来是弱肉强食,这似乎是颠扑不破的真理。然而,现实并非都如此。鲨鱼,被称为大海里的"杀戮机器",众多的海洋生物都葬身于鲨鱼腹中。然而,身形庞大的鲨鱼,它的天敌却是一条小小的盲鳗。盲鳗的口像个椭圆形的吸盘,里面镶着锐利的牙齿。它慢慢向一条鲨鱼靠近,并悄悄用吸盘似的嘴吸附在鲨鱼身上。起初,鲨     

腐烂鲸尸为什么会爆炸?

正不久前,在加拿大一个小镇,一头死亡的蓝鲸搁浅在了海滩上。为了预防它因腐烂产生气体,从而引起爆炸,专家们在处置这具重达170吨的尸体时着实忙乎了一番。活的或死的海洋哺乳动物搁浅海滩的现象并不鲜见。随着尸体内脏及胃内物腐烂,气体会在尸体内累积。不过,鲸鱼的皮肤和脂肪非常坚韧,鲸鱼的巨大喉囊也能承受很大的压力(鲸鱼的喉囊会膨胀,这是为了充盈海水和把海水逼出以滤食食物)。     

日本鳗鲡早期阶段耳石显微结构的研究

鱼类早期阶段日龄鉴定必须解决2个最基本的问题:(1)耳石第一个生长轮的确定及形成时间,(2)生长轮形成的周期.在日本鳗鲡(Anguilla japonica)早期白仔鳗阶段日龄鉴定时第一个日生长轮如何确定.所谓“孵化标记”(hatch check)轮在什么时间形成,人工培育仔鳗耳石是否存在“孵化标记”轮,耳石中心核与“孵化标记”轮之间是否存在生长轮等基本问题仍未能解决.虽然作者通过光学显微镜对白仔鳗耳石观察曾报道过在“孵化标记”轮与中心核     

海洋鳗弧菌铁载体合成的调控

以一株鳗弧菌pJM1质粒缺陷为研究对象，考察了儿茶酚类铁载体Anguibactin的合成代谢调控。研究发现：在由染色体和质粒共同编码介导的铁载体Anguibactin的合成途径中，其分界点位于2，3－二羟基苯甲酸合成，2，3－二羟基苯甲酸合成之前代谢途径受染色体编码调节,后由质粒编码介导；编码2，3－二羟基苯甲酸的染色体相关基因的表达受环境铁离子浓度的诱导调节。     

2009年发现的最怪异物种

<正>最近,科学家评出了2009年全球发现的最怪异物种。现在,就让我们一起来看看其中的五大怪物。●洞鳗2009年,科学家在澳大利亚大陆地面下发现了850种新物种,图中这条盲眼洞鳗是其中之一。在黑暗的栖息环境里,洞鳗     

烤鳗加工副产物鳗骨的综合利用

本文概要介绍由烤鳗加工副产物鳗骨生产鳗骨油、鳗钙和水解蛋白系列产品的工艺要点。