革胡子鲇触须和口腔粘膜的味觉器官

应用组织学切片和电镜扫描的方法，对革胡子鲇上颌须和口腔味蕾的组织形态特征进行了比较研究．发现分属于两个亚感觉通路（迷走叶和面叶味觉系统）的两类味蕾，其感受器细胞组成和形态结构没有明显的不同，主要区别为味蕾是否通过味孔与外界接触，以及在上皮中的分布状况．革胡子鲇口腔内也有少量面神经叶支配的味蕾位于口腔横瓣上．由迷走神经叶支配的味蕾成簇集中腭部．感觉细胞的微绒毛突出于顶端，有味刺激物能直接到达味感觉细胞膜上．其形态结构表明，鱼类味觉是接触性或近距离化学感受器．     

4种幼鱼临界游泳速度和运动耐受时间的比较

以南方鲇(silurus meridionalis)、瓦氏黄颡鱼(Pseudobagrus vachelli)、青鱼(Mylopharyngodon piceus)、锦鲫(Caras-sius aumtus)等4种幼鱼为研究对象,在25℃条件下分别测定它们的临界游泳速度(Ucrit)和1.5倍Ucrit条件下的耐受时间.通过比较两种方式的游泳能力发现,4种幼鱼的Ucrit存在显著差异(p<0.05),其中南方鲇的Ucrit最低,而锦鲫的Ucrit最高,青鱼和瓦氏黄颡鱼的Ucrit则介于两者之间;南方鲇和瓦氏黄颡鱼之间的的耐受时间差异不显著,二者却显著高于青鱼和锦鲫,而锦鲫的耐受时间在4种幼鱼中最短(p<0.05).上述结果表明,南方鲇和瓦氏黄颡鱼在较高速度下的运动耐受能力更强,而临界游泳能力相对较低;锦鲫和青鱼则与此相反;它们的两种运动能力之间均存在着权衡,这种权衡可能与鱼类的生态习性之间存在着某种关联.     

南方鲇皮肤,唇瓣和须结构的研究

应用扫描电镜和组织学方法研究南方鲇皮肤、唇瓣和须的结构．结果表明，体表不同部位皮肤的厚薄不一，但基本结构相似．唇瓣的前、后口腔面在覆盖物、表面凹陷、味蕾分布、腺细胞组成上有差异．须侧扁，由表皮、真皮、软骨、血管和神经组成．皮肤、唇瓣和须的分泌细胞主要有杯状细胞、棒状细胞、颗粒细胞和浆液细胞，以棒状细胞尤为丰富．味蕾和分泌细胞的大小、形态、分布频率、存在部位不同．皮肤上还具丰富的侧线孔、小窝器官、Ｍｅｒｋｅｌｓ感觉器官等．探讨了皮肤、唇瓣和须的结构与功能关系     

南方鲇CART基因mRNA的组织分布分析 (动物科学)

采用RT-PCR和RACE技术克隆得到南方鲇(Silurus meridionalis)的CART基因的全长cDNA序列,全长688bp,其中5’非翻译区长109bp,ORF长357bp,3’非翻译区222bp,编码118个氨基酸。与其他脊椎动物的CART蛋白氨基酸序列比对发现,南方鲇CART与斑点叉尾鮰(Ietalurus punetaus)CART、金鱼(Carassius auratus)CART1、金鱼CART2、鲤鱼(Cyprinus carpio)CART1、鲤鱼CART2和人(Homo sapiens)CART同源性分别达到95.8%、72.0%、75.0%、72.9%、75.0%和52.5%,表现出较高的保守性。进化树结果显示,南方鲇的CART与斑点叉尾鮰聚为一支,与基于形态学的鱼类系统发育结论相吻合。组织分布分析表明南方鲇CART基因mRNA主要在脑中表达,与之功能相吻合。研究结果为该种鱼摄食调控机制的研究提供了新的基础资料。     

不同季节中兰州鲇肌肉水解氨基酸

目的研究兰州鲇(Silurus lanzhouensis)肌肉中常规营养成分和不同季节中肌肉水解氨基酸的组成和含量。方法采用氨基酸自动分析仪测定肌肉中水解氨基酸。结果兰州鲇肌肉中含有18种氨基酸,组成和含量顺序未呈现出季节性变化特点;蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、天冬氨酸、丙氨酸这5种氨基酸的含量及氨基酸总量,均随季节的推移呈上升趋势,但在3个季节中仅有秋季显著高于春季(P<0.05);苏氨酸、丝氨酸和谷氨酸等9种氨基酸的含量和必需氨基酸总量等虽有季节性上升趋势,但在3个季节间均无显著差异(P>0.05);胱氨酸、组氨酸和精氨酸等4种氨基酸含量未呈现出季节性变化。结论兰州鲇是一种蛋白质含量较高的经济鱼类,肌肉中水解氨基酸的种类、含量顺序及多数氨基酸的含量在季节变化中有较大的保守性。     

嘉陵江鲿科鱼类骨学研究（Ⅲ）─—头骨的比较

对从嘉陵江合川至北碚段收集的４属１１种科鱼类脊头骨作了系统的比较研究。结果表明，属、黄颡鱼属、拟属和属在下颞骨的有无，嗅神经孔和舌颌骨与颅骨关节面的构成，泪骨的形态，上枕骨嵴的长短及其与背鳍第一辐鳍骨的关系，颅骨的比例性状等方面具有一分明显的属间差异，头骨形态亦可作为种间分类的重要依据之一。     

南方鲇的繁殖群体的结构及生长

根据由嘉陵江采集的３５０尾南方鲇标本进行了研究。结果表明：全年渔获物的性比（♀：♂）为１．４３：１，繁殖群体的性比为１．５４：１．繁殖群体中２～１３龄的鱼组成，雌性以４～６龄组为主（６０．７９％），雄性以３～５龄组为主（７５．０１％）；雌雄性体长组成的主要范围分别为７５～９５ｃｍ（５８．４２％）和６５～８５ｃｍ（５７．９０％），体重组成的主要范围分别为４０００～８０００ｇ（６１．８０％）和２０００～６０００ｇ（６７．１０％）．雌性的体重随体长的变化率小于雄性，而各龄组体长和体重的平均值均大于雄性。雌性群体的生长率明显高于雄性。雌、雄性的体重增长速度相关于年龄呈抛物线变化，最大值分别出现在６．２２龄和４．８４龄。     

微生态制剂对大口鲇和鲫鱼生长及血液指标的影响

利用不同剂量的微生态制剂（EM）添加在饲料中饲养肉食性鱼类大口鲇和杂食性鱼类鲫鱼40d，测定其与鱼体生长和健康相关的血液指标。结果显示：试验组红细胞数和血红蛋白含量等血液指标均优于对照组，且随EM添加剂量的增加而提高，表明EM能改善大口鲇和鲫鱼的血液指标，提高机体的新陈代谢，加快生长速度．