渗铸法生产泡沫铝合金的模具设计参数的确定

设计了一套适合制造小孔径泡沫铝合金的渗铸装置，并且生产出了泡沫铝试样．确定了铸型的结构形式和压头与压空间的间隙值，以及铸型所用的涂料，并确定了铸型的最小壁厚．分析了铸型在压渗时存在的应力，指出模具所受切向压力是引起模具破坏的主要力，适当增加壁厚可保证模具在压渗铝合金时不被胀形和弯曲．探讨了食盐粒子的预处理工艺．散状粒子的预处理工艺是将食盐粒子加热至４５０℃，并保温９０～１２０ｍｉｎ．     

傅里叶变换近红外光谱法测定榨菜酱油成分

基于傅里叶变换近红外光谱技术,通过主成分分析(PCA),可较好地区分不同品牌的榨菜酱油样本.利用偏最小二乘法(PLS)建立了测定榨菜酱油成分的定量分析模型,校正集样本中总酸、氨基酸态氮和食盐的分析模型决定系数(R2)分别为98.44,98.74和98.48,交叉验证均方差(RMSECV)分别为0.001 3,0.008 44和0.355.预测集样本中总酸、氨基酸态氮和食盐的外部验证决定系数(R2)分别为96.04,95.90,96.27,预测集标准偏差(RMSEP)分别为0.017 4,0.012 9,0.48.实验结果具有较高的预测精度,可以用于测定榨菜酱油主要成分的质量浓度.     

盐,身犯五宗罪

正现在很多人都喜欢重口味,吃什么都追求"入味儿"。可是,在追求味觉刺激的时候,你是否知道食盐也许会让你患上各种疾病呢每天应该吃多少食盐呢?2005版的美国膳食指南推荐人均每天摄入钠不超过2300毫克,换算成食盐是5.84克。不过,2010版美国膳食指南提倡减盐,已将钠的推荐摄入量减少到1500毫克了(大约是3.8克食盐)。中国居民膳食指南建议中等体力活动的成年人每天食盐的摄入量不要     

法国“油封鸭子”

正盐腌、醋泡、油浸和蜜渍,都是古人保存食物的妙方。食品安全是人类饮食发展的重要课题,烹调食物时,除了讲究营养、卫生、美味之外,还得注意如何保鲜,以免"色恶"(颜色不佳)、"臭恶"(气味难闻),祸从口入。现代食品多来自工厂,不是冷冻便是装     

油盐超标导致死亡率增高

目前我国有2.6亿慢性病患者,而全国因慢性病过早死亡占早死总人数的75%。如此之大的慢性病患者规模,与平时人们油盐摄入量超标有着密切关系,我国80%的家庭人均食盐和食用油摄入量超标。就连饮食一向清淡的"老广"其实也是"重口味"。在举行的"广东省推广使用低钠盐预防控制心脑血管疾病研讨会"上,专家表示,近七成广东人食盐摄入超标,不到5个广东人就有1个高血压患者,心脑血管疾病死亡成广东省居民首位死因。油盐摄入普遍超标卫生部表示,我国居民的盐摄     

暖手袋为什么会变热

<正>我有一个卡通外形的暖手袋,只要弯曲它里面的金属片,暖手袋就会变硬和发热,可神奇啦!这是什么原因呢?A:我们先动手做个小实验。室温下,在100毫升的水中不断加入食盐,不停地搅拌使食盐溶解。但是     

常“下馆子”也烦恼

正随着生活水平的提高,越来越多的人选择"下馆子"来替代家常做饭。人们在享受方便快捷美味的同时,也正被一系列健康隐患侵袭着如今生活条件变好了,下馆子逐渐成为百姓生活中的常事。不过美味背后,却藏着一些健康隐患,比如油、盐摄入往往超标,久而久之导致肥胖、高血压,还会诱发糖尿病、脑卒中,甚至是肿