蓬园100号锦橙少籽原因初探

蓬园100号锦橙品质好、种子少。细胞学观察染色体数目为2n=18。其少籽原因不是染色体数目异常,而是减数分裂中大量小孢子母细胞之间染色质穿壁导致遗传物质的分配不均和减数分裂异常,产生大量败育花粉粒所致。单核期是小孢子败育的主要时期。     

SM—6保鲜剂对锦橙保鲜的效果

用ＳＭ－６保鲜剂对锦橙进行了贮藏保鲜试验，好果率９８％，失重率和腐果率较低，风味色泽较好，Ｖｃ、有效酸度和可溶性固形物含量变化缓慢。该保鲜剂能显著抑制呼吸代谢，延缓锦橙的生理衰老，延长贮藏寿命和提高果品质量。     

北碚447锦橙叶片农学参数与其反射光谱的相关性研究

以锦橙叶片为材料,采用野外光谱辐射仪测量叶片的光谱反射率,并对叶片进行水分、氮、钾、磷、叶绿素的含量测定,计算光谱反射率一阶微分、二阶微分.采用统计学相关分析法,分析叶片农学参数与反射光谱之间的相关关系.结果表明:农学参数中只有磷含量与叶片原始光谱反射率有显著性相关,且与反射率一阶微分、二阶微分的相关系数大于与原始光谱反射率的相关系数.所有测定的农学参数都与叶片光谱反射率一阶微分、二阶微分之间均有显著性相关,其中氮含量与反射率一阶微分、二阶微分相关性最强,相关系数绝对值达到0.9以上.这说明利用微分技术可以增强叶片农学参数与光谱信息的相关性,并为高光谱遥感定量估算锦橙农学参数提供理论依据.     

自制恒温恒湿装置

本文介绍用于大量样品试验的自制简易恒温湿装置.     

中草药熬制液处理对贮藏期锦橙果实Vc含量的影响

本实验以锦橙为试材，采用2，6-二氯苯酚吲哚酚钠滴定法，检测了经不同中草药处理的锦橙果实在贮藏过程中Ve含量的变化．结果表明，中草药处理后锦橙果实Vc含量均呈上升趋势，Vc保存率在中草药单方中以白藓皮处理最高，在复方中以青蒿＋白藓皮处理最高，复方优于单方。     

中草药熬制液处理对贮藏期锦橙果实Vc含量的影响

本实验以锦橙为试材,采用2,6—二氯苯酚吲哚酚钠滴定法,检测了经不同中草药处理的锦橙果实在贮藏过程中Vc含量的变化.结果表明,中草药处理后锦橙果实Vc含量均呈上升趋势,Vc保存率在中草药单方中以白藓皮处理最高,在复方中以青蒿+白藓皮处理最高,复方优于单方.     

锦橙机械榨汁和手工榨汁香气成分的比较

采用固相微萃取-气质联用方法对手工榨汁和机械榨汁的挥发性成分进行分析,分别检测出51和54种挥发性成分,机械榨汁中挥发性物质的总峰面积高于手工榨汁.通过气相色谱-嗅觉检测法(GC-O)分析,发现两种橙汁中呈现气味的化合物分别有31种和29种,机械榨汁中香气强度较高的是丁酸乙酯、辛醛、芳樟醇和癸醛,手工榨汁中香气强度最高的是柠檬烯和芳樟醇.气味轮廓分析发现机械榨汁的橘香最强.手工榨汁的花香最强.机械榨汁除脂肪味外,其他类香气均高于手工榨汁.榨汁这一工艺过程对橙汁的香气有所改变,辛醛和橙香醛这些具有橘香气味的物质含量增加.     

青霉菌繁殖过程的动力学研究

用数值计算对青霉菌在锦橙表皮上的繁殖过程进行了动力学分析,经过理论计算得到了与实测曲线一致的结果.     

柑桔种子贮藏蛋白基因部分序列的克隆

应用染色体步移技术从柑桔优良品种锦橙(Citrus sinensis cv．Jincheng)的总DNA中获得一条长度为2054bp的片段．序列分析结果表明，该片段含有柑桔种子贮藏蛋白基因(citrin)的5’端部分序列，并且它与同一物种的伏令夏橙(C．sinensis cv．Valencia)的citrin是高度同源的．从而证明，已克隆并获得了锦橙种子贮藏蛋白基因的部分序列．