福建建瓯锥栗、茅栗遗传多样性分析

利用RAPD的DNA标记技术．分析了福建建瓯锥栗和茅栗以及我国板栗栽培品种的遗传多样性．结果表明，锥栗、茅栗和板栗多态位点百分率分别为44．9%．53．7%和52．7％。遗传多样性分析表明，锥栗的有效等位基因数目(Ne)、基因多样度(h)和Shannon多样性信息指数(I)略小于茅栗和板栗．但差别不大，它们的值分别为1．6088～1．6916，0．3480～O．3529和0．5179～0．5357，显示出较高的遗传多样性。     

中国锥栗属一新种

本文发表了文昌县昌洒镇附近天然生长的一种新植物,名为平昌锥。它的果可食;木材可供建筑与制家具,因此,它的发表,无论对生产实践或科学研究均具有重要意义。     

几种抗性淀粉的体外抗氧化活性

采用二次循环压热法制备、纯化得到了绿豆、马铃薯、锥栗和板栗抗性淀粉,并对它们的体外抗氧化性能进行了研究.结果表明:四种抗性淀粉具有较强的抗氧化活性;对DPPH·的清除作用较强,随温度上升清除率增高而IC50值降低;对ABTS+·有更强的清除作用,IC50值均较低;对O2-·具有较弱的清除作用;在较高的温度与浓度条件下对亚硝酸钠的清除作用增强,IC50值降低;对脂质过氧化的抑制作用也较弱.     

中国栗属特有种保守RAPD片段分析

利用RAPDDNA分子标记技术研究了栗属特有种(板栗、茅栗和锥栗)特异保守片段。结果表明，从520多个随机引物中筛选出有扩增产物，且多态性丰富的10个引物，其中引物B08(GTCCACACGG)分别在所有供试的板栗、茅栗和锥栗中均扩增出各自特异的DNA片段，其片段大小分别为2050，900和1500bp。这些DNA片段在种水平上的高度保守性，可以用来区分这3个种。此次研究结果同时也说明RAPD标记是鉴别近缘种的理想工具。     

庆元锥栗病虫害发生规律及其防治技术

据《庆元县志》载,庆元锥栗的栽培已有200余年的历史。近年来,庆元县委县政府把锥栗作为全县林业结构调整、农民致富奔小康的主导产业来抓,通过园区建设、基地造林、野生锥栗嫁接改造等措施,大力发展锥栗基地。目前,全县锥栗栽培以白露子、黄榛、温洋红、乌壳长芒等品种为主栽品种的新一代庆元锥栗5万余亩。     

栗大蚜Lachus tropicalis生物学特性及其防治

栗大蚜在福建一年发生12代,以卵在枝干背面越冬。翌年3月中旬至4月初若蚜孵化,聚集嫩梢危害。4月中旬干母生有翅及无翅若蚜,4月下旬有翅孤雌蚜迁飞至栎类植物危害。8—9月间又群集栗苞果便处危害,造成早期落果,林间试验表明:栗大蚜防治以喷雾法最好,涂杆法次之。药剂混合使用能提高防治效果,其最适组合是,40%氧化乐果500倍液、50％甲胺磷1500倍液、80％敌敌畏1500倍液喷雾防治,防治适期主要在5月上旬,其次在8月上旬。     

N0502020 锥栗脱壳技术

该项成果主要用于解决锥栗产品深加工中脱壳技术难题。研究中对锥栗与板栗各成分、结构外形及其外壳韧性、红衣层等不同的差异进行分析，结合各种脱壳技术优势，针对锥栗的规则形状和切割特性，经过大量的实验，设计出锥栗脱壳机及脱壳工艺生产技术。该脱壳机是采用螺旋输送器边行进锥壳边经过双排双向的高速切割刀具及打击器，从而达到脱壳、去衣目的，其脱壳率及栗仁的完整率达到90％以上，提高了锥栗的附加值，推动锥栗产业化进程。     

基于GIS的政和县锥栗种植地的可持续利用分析

基于GIS对政和县锥栗种植地的适宜性进行评价.在此基础上,采用线性回归模型对政和县锥栗种植地的面积和产量进行预测,为锥栗种植地的可持续利用提供科学依据.结果表明,政和县适宜锥栗种植的土地面积有71 537.54 hm²,占土地总面积的41.71%,主要分布于东平、石屯、镇前和澄源等乡镇;锥栗种植的土地需求量呈上升趋势,未来20年内政和县适宜锥栗种植土地的供给量能够满足其种植的需求;加强锥栗种植地可持续利用管理.     

浅论锥栗病虫害综合防治工程模式

随着庆元县锥栗种植面积的不断扩大,各类病虫害的发生面积也随之上升,如何有效控制锥栗病虫害发生,又要实现锥栗无公害生产,锥栗病虫害实行综合防治措施是当务之急。     

速溶锥栗营养粉的研制

目前国内外对锥栗加工只着眼于锥栗的口味,未能合理利用锥栗的保健价值.该文以锥栗粉为主要原料,采用热风干燥与微波处理相结合的方法加工成速溶锥栗营养粉,对工艺过程的主要参数进行研究.结果表明:最佳料液比为锥栗营养粉:水为5∶35 (g∶mL);最佳冲调水温为85℃～90℃;最佳粉碎粒度为100目;最佳配方为锥栗粉50％、奶粉20％、玉米粉30％;每10g营养粉添加1g白砂糖.