常见饲料分类

1、普通饲料。是目前市场上最为多见的饲料产品。国家近年来越来越多地对普通饲料进行了规范，如2002年2月9日农业部、卫生部和国家药监局联合下发了第176号公告，禁止在饲料中使用氯丙嗪等镇静剂，禁止使用碘化酪蛋白及各种抗生素药渣等原料。2002年3月5日农业部又下发了农牧发（2002）1号公告，禁止使用痢特灵和氯毒素等药物，当然更不能使用盐酸克伦特罗等违禁药品。     

酪蛋白的提取及检测

在基础生物化学酶学部分的实验中，多以酪蛋白作为酶的反应底物。本实验应用等电沉淀法从牛奶中分离酪蛋白，并对其与标准酪蛋白试剂进行水分、酸度、脂肪、灰分的测定比较，希望用其代替标准酪蛋白试剂，降低实验费用。     

成都麻羊与四川肉用黑山羊地方品种产乳性能研究

测定成都麻羊和四川肉用黑山羊地方品种羔羊哺乳期母羊的产乳量、乳常规营养成分、乳蛋白组分和乳酪蛋白遗传多态性.结果表明,母羊哺乳期的产乳量(kg)成都麻羊、金堂黑山羊、乐至黑山羊、自贡黑山羊和建昌黑山羊相应分别为46.15±1.78,101.67±4.93,85.76±3.36,54.32±6.64和36.65±2.65,成都麻羊极显著低于金堂黑山羊、乐至黑山羊(P<0.01),而极显著高于建昌黑山羊P<0.01)与自贡黑山羊差异不显著(P>0.05);乳中常规营养成分含量(g/L)均较高,范围乳脂为58.59～60.52、乳蛋白为44.18～46.37和乳糖为44.00～47.30;经产母羊常乳主要蛋白组分的相对含量(%)范围α-La为5.35～5.80,β-Lg为14.46～15.18,CN为70.04～71.01,IgG为7.04～7.31,SA为2.02～2.15,品种间差异不显著(P>0.05);酪蛋白电泳染色显示出α-CN和β-CN图带,α-CN均呈现4种不同的带型αS1-CN(H),αS1-CN(L)、αS2-CN(CC)型和αS2CN(CD),其中均以αS2-CN(CD)占优势.β-CN呈现单态,带型为β-CN(AB).     

高效制备酪蛋白磷酸肽新工艺

天津大学化工学院承担的“高效促钙吸收因子酪蛋白磷酸肽的连续制备工艺开发”通过了天津市科委组织的科技成果鉴定,专家认为该项成果达到国际先进水平。该成果为酪蛋白的深加工及CPPs的高效制备开辟了一条新途径,所得产品作为一类功效显著的促钙吸收因子,商品化后有利于提高国     

MS培养基凝固效果和高温灭菌的pH值变化的研究

研究了培养基的pH值、琼脂浓度与MS培养基凝固的关系,以及不同成分对高温灭菌后MS培养基pH值的影响,结果表明,调高培养基的pH值或增加琼脂浓度均可改善培养基的凝固效果;高温灭菌后,MS基本培养基的pH值由灭菌前的5．80下降为5．51,造成pH值下降的最主要原因是高温灭菌过程中EDTA铁盐与其它微量元素发生相互作用致：同基本培养基相比,培养基中加入30．0g.L^-1蔗糖、食用白糖、葡萄糖或果糖使高温灭菌后的培养基的pH值分别下降了0．06、0．10、0．28和0．98个单位,而添加2．0g.L^-1水解酪蛋白、蛋白胨、酵母提取物或1．0－5．0g.L^-1活性炭则使高温灭菌后的培养基的pH值分别上升了0．23,0．18,0．39和0．19－0．72个单位。     

胰蛋白和木瓜蛋白酶酶解酪蛋白产物的免疫活性

通过给小白鼠注射胰蛋白酶和木瓜蛋白酶酶解酪蛋白产物,测定免疫器官重量、外周血白细胞数和E-玫瑰花环形成率研究酶解产物的免疫活性.结果发现两种酶的酶解物对由环磷酰胺所引起的免疫器官重量下降以及白细胞数的减少具有一定的抑制作用;并且两种酶解物也能够抑制环磷酰胺所引起的花环形成率下降.提示两种酶的酶解物对小鼠的免疫活性可能具有增强趋势.     

红豆杉植物愈伤组织的培养及其紫杉醇形成的初探

不同品种的红豆杉外植体及同一品种的不同外植体，其愈伤组织的发生率、发生速度、发生状况有所不同，激素种类及浓度对愈伤组织的诱导及生长有较大影响，适量的水解酪蛋白和抗坏血酸能促进愈伤组织生长，继代培养以２５～３０天为一代较好，接种量以０．７５～１．２５ｍ／５０ｍｌ培养基为宜，薄层层析结果表明，云南红豆杉细胞培养物中存在着紫杉醇（Ｔａｘｏｌ）。     

碘化酪蛋白多克隆抗体的制备

碘化酪蛋白（Iodinated Casein）是一种蛋白同化类激素,为甲状腺素的前驱物质,具有类似甲状腺素的生理作用．2002年被农业部第176号公告列入禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物．     

椰壳活性炭共价固载木瓜蛋白酶的研究

将椰壳活性炭进行可控氧化及硅烷偶联剂（APTMs）反应后,与戊二醛交联,成功地共价固载了木瓜蛋白酶．木瓜蛋白酶固载量为15mg／g,固载酶的最佳活性pH值为7．4,温度为50℃．与游离酶相比,固定化酶的温度、pH稳定性明显提高．溶液酶和固定化酶的Km分别为0．86mol／L和0．95mol／L,Vm分别为0．603和0．528mol·s^-1·g^-1．