全球粮食供应日趋平稳，但危机仍未消除

粮农组织在6月4日发表的《粮食展望》中表示，随着今年谷类作物的预期产量将创下有史以来第二高纪录，而且库存量将得到补充，世界粮食供应似乎不再像去年粮食危机时那样不稳定。但是，粮农组织亦指出，一些潜在危险依然存在。     

谷类作物直链淀粉含量快速测定方法介绍

介绍了谷类作物直链淀粉含量快速测定的方法，为该项分析提供了一套完整的、简捷的程序。     

GS3 蛋白不同结构域的功能与水稻谷粒大小的关系

许多禾谷类作物的产量在很大程度上由谷粒的大小所决定. 华中农业大学作物遗传改良国家重点实验室张启发研究组, 研究了GS3 的遗传和分子特征, 这是一个主要的决定谷粒大小的数量性状位点. 研究显示, GS3 是一个谷粒大小和器官大小的负调节因子. 其野生型形式推测由4 个结构域构成: 位于N 端的植物特异性器官尺寸调节(OSR)结构域和跨膜结构域以及位于C 端的肿瘤坏死因子/神经生长因子受体(TNFR/NGFR)家族富胱氨酸结构域和C 型血管性血友病因子(VWFC). 这些结构域具有不同的调节谷粒大小的功能. OSR 结构域作为一个负调节因子的功能是充分必要的. 野生型等位基因对应于中等谷粒. OSR 功能缺失结果可导致长的谷粒.位于C 端的TNFR/NGFR 和VWFC 结构域表现出对OSR 功能的抑制性效应, 它们的功能缺失突变可产生非常短的谷粒.该研究将GS3 蛋白的功能结构域与水稻谷粒大小的自然变异联系起来. 相关研究发表在2010 年11 月9 日Proc Natl Acad Sci USA, 107(45): 19579—19584 上.     

4L-80型稻麦联合收割机

该机是一种小型稻麦联合收割机，以GN41型手扶拖拉机底盘为主体，以180型柴油机为配套动力，采用前轮驱动、三点支撑、双层切割、乘坐驾驶、自走式全喂入收割脱粒的结构形式，适用于丘陵、山区、半山区的小田块谷类作物（如水稻、小麦、大麦）的收获作业。     

农业物料飘浮速度的计算和测定

本文对农业物料的飘浮速度进行了计算和测定。对影响飘浮速度的各种因素进行了分析。测定结果表明:物料飘浮速度主要受物料自身的形状、尺寸、组织结构影响,三者分别由球形度(?)、几何平均粒径D以及粒重G(或比重(?))来度量。     

皖江地区超级稻及其超高产栽培技术研究

一、水稻生产形势 世界上现有一半的人口以稻米为主食，而我国则2／3的人口以稻米为主食。稻米是谷类作物中营养价值最高的，这是因为大米中氨基酸结构合理，同时米饭的适口性和食味性比玉米、小米、高粱、山芋好。因此稻米国内外需求量最大。     

谷类作物基因组的共线性

谷类是农业生产中最为重要的粮食作物。比较遗传学研究表明,在遗传图谱水平和Mb水平,许多谷类作物的基因组所含基因及基因的顺序均高度保守,但在微观水平上,共线性水平的保守性不高,各物种间存在不同程度的重组。禾谷类作物基因组的共线性分析可为禾本科基因组进化研究提供了重要线索,也有助于其他禾本科物种基因组结构研究。水稻由于具有基因组小、与其他谷类作物共线性水平高等特点而被作为单子叶植物的模式植物。     

谷物基因组学

在过去的几十年中，禾谷类作物基因组学研究取得了很大进展，有很多重要的研究成果发表在很高级别的刊物上，如《Plant Cell》、《Plant Physiology》等，但是，却没有一本书能够全面地介绍有关禾谷类作物研究的相关信息。本书的面世填补了这一空白，并且是由该领域的世界级知名科学家撰写，其深远影响更是不言而喻。     

谷物颗粒干燥过程中胀裂成因分析

利用弹性力学理论针对典型谷物颗粒玉米在干燥过程中由于温度变化产生的温度应力进行了研究，确立了颗粒内部温度应力分布，并进而对胀缩与胀裂的成因加以分析。