不同海藻凝集素对鲤免疫活性物的诱导作用

以条斑紫菜（Porphyra yezaensis）和裙带菜（Undaria pinnatifida）的凝集素作为免疫增强剂,来研究它对鲤免疫活性的诱导作用．实验结果表明,投喂和灌喂凝集素后,鲤血清中凝集素、超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、溶菌酶活性与对照组相比都有提高,其中投喂条斑紫菜凝集素组比投喂对照组依次提高3．0倍、0．8倍、3．9倍、1.0倍;投喂裙带菜凝集素组比投喂对照组依次提高1.0倍、0．4倍、3．0倍、0．7倍,灌喂裙带菜凝集素组比灌喂对照组依次提高3．0倍、0．3倍、1．8倍;灌喂条斑紫菜凝集素组比灌喂对照组依次提高3.0倍、0．7倍．由此可看出：两种凝集素都可以作为一种免疫添加剂激活鲤的免疫系统,对鲤的非特异性免疫功能具有明显的增强作用．其中投喂条斑紫菜的效果更好．     

海带和裙带菜硝酸还原酶活性比较

试验海带和裙带菜孢子体在不同部位、不同生长期硝酸还原酶的活性。指出两种藻硝酸还原酸的活性随年龄增长而增强，叶片横向和纵向酶活性分布。阐明生长在不同水层的海带在同一部位酶活性的差异。     

海带和裙带菜对鼠乳腺发育调控的研究

利用组织学技术研究海带（Laminaria japonica Aresch）和裙带菜(Undaria pinnatifida Harv.）在昆明系小鼠乳腺发育过程中的作用时发现，海带和裙带可明显提高鼠的受孕率，是对照组的2．5倍；刺激和加速乳腺上皮繁殖产生许多新的腺泡，这些腺泡的细胞在短时间内不断分裂，体积不断增大，细胞变为柱状或锥形，泡腔内储量有大量的乳汁。这种调节作用使乳腺快速进入授乳期。     

不同产地裙带菜理化成分及功效成分的比较

从中国山东威海海域以及新西兰部分海域等全球裙带菜(Undaria Pinnatifida)主要产地采收裙带菜样品,对样品中的粗多糖和重金属含量分别进行测定,分析和比较了不同产地裙带菜中常规理化成分含量的差异.此外,对提取的粗多糖进行了衰减全反射(ATR)红外光谱检测,测得硫酸根特征基团,明确了该粗多糖中主要成分为硫酸脂多糖,且硫酸根基团的含量与岩藻多糖的功效有一定的关系.并测定了样品中硫酸根基团的含量,为进一步探讨裙带菜中岩藻多糖的构效关系,选择合适的裙带菜样品采收地区提供参考.     

裙带菜降血脂及抗氧化活性的研究

对裙带菜降血脂和抗氧化活性进行了研究。动物实验表明：裙带菜可明显降低鼠血中总胆固醇、甘油三酯水平，提高高密度脂蛋白胆固醇含量。实验动物组谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶的活性明显高于对照组，这可有效地清除动物体内代谢所产生的自由基，使超氧负离子发生反应生成水和分子氧；它也可降低过氧化脂质水平，进一步起到延缓衰老的作用。所以，裙带菜等海藻不仅可作为菜肴，而且有良好的保健功能，可制成各种类型的保健品。     

裙带菜中不同分子质量岩藻多糖的理化成分和抗氧化性比较

从中国山东威海海域采收裙带菜（Undaria Pinnatifida）样品,利用乙醇浸提法对样品中的岩藻多糖粗品进行提取。采用透析的方法,制备分子质量小于1×10⁴ u的低分子质量岩藻多糖分离物。测定了不同分子质量岩藻多糖分离物的硫酸盐、糖醛酸及其对1.1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基、羟基自由基的清除能力。分析和比较了岩藻多糖粗提取物和分子质量小于1×10⁴ u的岩藻多糖的理化成分和抗氧化活性。分析结果表明：粗提物的硫酸盐和糖醛酸含量略高于低分子质量岩藻多糖,其中粗提物中硫酸盐质量分数高达36.50%。与岩藻多糖粗提物相比,低分子质量岩藻多糖具有更高的一级和二级抗氧化能力。     

裙带菜岩藻黄素的提取分离及对人肝癌细胞HepG2的抑制作用研究

以裙带菜为原料对岩藻黄素的提取分离工艺进行改进,并对岩藻黄素体外抑制人肝癌细胞HepG2生长进行初步研究.通过对干燥温度、溶剂配比、提取剂用量和提取时间的筛选,结果显示:采用95:5(体积比)的丙酮乙醇混合提取液、1:40(质量体积比)提取剂用量、粗提冷冻干燥处理的裙带菜,抽提24 h,提取3次,1 g干燥裙带菜可提取1.201 2 mg岩藻黄素,纯化效率为28.50％;将粗提液中的色素转移至正己烷中,采用浓度为70％的乙醇溶液萃取出的岩藻黄素含量为0.847 2 mg,纯化效率为85.89％;用薄层层析进一步纯化,岩藻黄素的含量为0.593 0 mg,纯化效率为98.90％;人肝癌细胞HepG2体外培养试验表明:当岩藻黄素浓度达到50 μg·mL-1时,抑制率达到28.44％.     

用海藻细胞工程技术,发展我国的海水养殖业

海带、裙带莱和紫莱是我国海藻养殖的支柱产业。利用配子体在海带、裙带莱的遗传育种中,发现了孤雌生活史;获得了全雌性海带和裙带菜;并实现了种质资源的长期保存。培育的“单海1号”、“远杂10号”海带新品种,获得了显著的经济效益。紫菜酶法育苗和大型海藻生产单细胞活饵料属原始创新技术。使紫菜育苗传统的5-6个月,缩短到5天左右,使单胞藻饵料生产由3-4个月,缩短到3-4小时。这些成绩如紫菜育苗和动物幼体的养殖优化,在21世纪水产养殖的改良中,将起到关键的作用。     

两种海藻吸附锌离子的比较研究

采用裙带莱、紫菜作为吸附剂，吸附溶液中Zn^2 ．结果表明，裙带莱对Zn^2 的吸附约需要2h达到平衡，紫菜约需1h，适宜的pH值范围均为3～6．裙带莱对Zn^2 的吸附等温线适宜用Freundlich方程来表达，紫菜对Zn^2 的吸附适宜用Largmuir方程表达．从kangmuir方程的拟合得知：裙带莱对Zn^2 的最大饱和吸附量为10.5mmol/g，是紫菜的5.5倍．     

三种海藻凝集素对刺参组织免疫酶SOD、PO活性的影响

在基础饲料中分别添加质量分数为0.90%、1.80%、3.60%的裙带菜凝集素,1.36%、2.73%、5.45%的孔石莼凝集素,0.47%、0.94%、1.88%的萱藻凝集素,以基础饲料组为对照组,于投喂后第5、10、15、20天检测超氧化物歧化酶(SOD)、酚氧化酶(PO)活性.结果显示,各实验组的SOD、PO活性与对照组比较均有提高,且与对照组有显著性差异(P<0.05)和极显著差异(P<0.01).投喂1.80%质量浓度裙带菜凝集素组、1.36%质量浓度孔石莼凝集素组、1.88%质量浓度萱藻凝集素组效果最佳.海藻凝集素可作为刺参免疫增强剂使用,建议其适宜添加量为:1.80%裙带菜凝集素、1.36%孔石莼凝集素和1.88%萱藻凝集素.