十二种古代重要蔬菜类植物古汉名考证

在我国古代典籍中记载有许多蔬菜植物,其名称与现代名称大多都不一致,为了沟通古今、沟通中外,弘扬我国古文化,笔者对十二种蔬菜类植物的古汉名进行了考证。     

春季养生 饮食有道

春天是万物复苏、阳气生发的季节,春季养生必须掌握春阳之气生发的特点。按照中国人的习惯,立春标志着春季的开始,是一年24个节气中的第一个节气。在每年阳历的2月4日前后,气温逐渐升高,冰冻开始融化,天下万物包括人体在内,     

蔬菜类蜜饯的加工工艺

果脯蜜饯类产品,一般是以水果加工而成的.用蔬菜如凉薯、茄子、黄瓜等,同样可以作为蜜饯的原料,加工后成品香甜适口,风味独特的蜜饯.     

吊杆法防治中华鼢鼠技术

<正>中华鼢鼠,俗称瞎老鼠、瞎狯、瞎鼠、瞎瞎和地老鼠等。是我省各地人工幼(果)林和苗圃常见的主要害鼠之一,广泛分布于秦巴山区和黄土高原地区,我县南部林区及耕地最多,北部少于南部,终生栖息地下洞穴,食性杂,不但啃食危害油松、落叶松、刺槐、苹果、山楂、枣、花椒、杏等多种幼树的根部,还严重危害农作物如小麦苗、玉米、油菜及蔬菜类,酿成植株死亡,致使幼林和苗圃缺株断行,成片被毁;农田大片空白,蔬菜有种无收。现介绍一种适合大面积防治中华鼢鼠的方法——吊杆法。一、吊杆的制作     

无肉不欢会让你变笨吗?

<正>最近,有个"长期吃肉降低智商"的说法在网上到处流传。这个说法让很多网友感觉惊奇,一些人提出了疑问,原来自己不够聪明是因为爱吃肉的缘故?热点回放饮食与智商的关系又有新结论?这个说法起源于一则报道。该报道说,英国Southampton大学的科学家对30岁后的8170名成年人进行了调查,了解他们在10岁时(人类智商基本成熟时)的智商和饮食情况。其中有4.5%的人习惯进食蔬菜类食品,而有123名实验对象喜爱进食如鱼肉、鸡肉等的肉类。对他们的智商测定后,研究人员发现,10岁时智     

《说文解字·艸部》药食类植物词语名称考释（之一）——蔬菜类

《说文解字·艸部》的词语中有不少是属于蔬菜类、草药类或者是两者兼类的植物的。但是很多词语由于许慎的说解很简单，有些甚至解释成了别的意思，致使人们不知它们的确切含义。对于这些词语，弄清楚它们的确切含义以及它们在现代汉语中相对应的名称，就能为当代人读懂《说文解字》该章节扫清障碍，从而进一步了解古代社会我国民众使用中草药和食用蔬菜的基本状况，并且为现代社会人们提供药用类和食用类蔬菜一些有益的借鉴，取其精华，去其糟粕，达到古为今用的目的。