排序方式: 共有11条查询结果,搜索用时 15 毫秒
1.
魔芋葡甘露聚糖的纯化及羧甲基化改性研究 总被引:3,自引:0,他引:3
通过对魔芋葡甘露聚糖提纯方法的比较,提出一种魔芋葡甘露聚糖提纯的改进方法.研究了提纯的魔芋葡甘露聚糖用氯乙酸改性,其改性的合理条件为:1g经纯化的魔芋葡甘露聚糖,加入85%的乙醇10mL,40%的氢氧化钠25mL,加热1.5h后,再加入83%的氯乙酸5mL,反应2.5h. 相似文献
2.
对魔芋的组成和葡甘露聚糖的分子物性进行了分析,测定了魔芋糊的成糊性、贮存稳定性和在涂料印花中的表面给色量,确定了魔芋粉的制糊条件和应用工艺,并在实际生产中探讨了魔芋糊应用于涂料印花的可能性. 相似文献
3.
《中南民族大学学报(自然科学版)》2019,(2):184-188
从红法夫酵母提取了葡甘露聚糖、虾青素并制备了葡甘露聚糖-虾青素(GM-ASTA)复合物,对其进行了红外光谱、热失重(TGA)和分子对接模拟分析,探讨了GM-ASTA复合物对黄曲霉毒素B1(AFB1)致肉仔鸡肝损伤的影响.结果表明:葡甘露聚糖和虾青素形成了复合物,前者主链通过范德华力和静电力与后者紧密结合. GM-ASTA复合物能显著地改善AFB1导致的肉鸡肝损伤后果,具有吸附AFB1并解除其毒性的双重功效. 相似文献
4.
《吉首大学学报(自然科学版)》2017,(3):60-63
以魔芋粉为原料,研究其葡甘露聚糖(KGM)的乙醇沉淀法提取条件与抑菌活性.采用单因素实验探讨魔芋粉料液比、调浆温度、乙醇(沉淀剂)体积分数和洗涤次数对KGM得率的影响,通过正交试验得出最佳提取条件.用试管二倍梯度稀释法分析KGM的体外抑菌活性.结果表明,提取KGM的最优条件为料液比1∶175(g∶mL)、调浆温度60℃、乙醇体积分数50%、洗涤2次,得率高达65.7%.KGM提取物对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌表现出一定的抑菌效果,可广泛应用于医药与食品工业. 相似文献
5.
6.
魔芋精粉中葡甘露聚糖含量检测与SEM分析 总被引:2,自引:0,他引:2
采用重量法、分光光度法、薄层色谱法、旋转粘度法等方法对来自于不同产地的15种魔芋精粉样品的葡甘露聚糖含量进行了比较分析,结果表明,分光光度法和薄层色谱法所测数据较为接近,重量法所测数据偏低,常用的粘度分析与实际含量有较大的差异,扫描电镜(SEM)分析结果显示高含量的魔芋精粉样品形貌与一般样品的形貌有很大的不同。 相似文献
7.
目的:介绍魔芋葡甘露聚糖的实验研究,探讨其应用开发前景.方法:以魔芋粉为原料,对葡甘露聚糖的粗提、精制、纯化、物化性质、含量测定、毒性试验以及应用等方面的研究结果进行总结.结果:魔芋葡甘露聚糖理化性质稳定,安全性较高.结论:葡甘露聚糖可作为药用辅料开发,尤其在速释制剂辅料和辅助用药方面,值得进一步研究. 相似文献
8.
魔芋葡甘露聚糖的化学改性及其应用性能的研究 总被引:3,自引:0,他引:3
朱文均 《苏州大学学报(医学版)》1999,15(1):81-86
采用醚化氧化工艺,以魔芋粉为原料合成了系列印花糊料 M_1和 M_2并且就其应用性能分别与意大利的 Indalca PA-40及海藻酸钠进行比较,其中M_1各项达到了Indalla PA-40的水平,M_2各项指标接近海藻酸钠. 相似文献
9.
对不同方法纯化魔芋葡甘露聚糖进行了研究,酶法结合乙醇沉淀法是最佳提纯魔芋葡甘露聚糖的方法。对提纯的魔芋葡甘露聚糖进行了改性,对比了改进魔芋葡甘露聚糖、魔芋葡甘露聚糖和魔芋精粉的溶胶特性和稳定性,其中以改性魔芋葡甘露聚糖的溶胶特性和稳定性最佳。 相似文献
10.
高效液相色谱法测定魔芋葡甘露聚糖 总被引:5,自引:0,他引:5
用高效液相色谱法测定魔芋中葡甘露聚糖(KGM)的含量。色谱柱为Spherisorb-NH2柱,柱温40℃,流动相为乙腈-NaH2PO4(0.012mol/L)(4:1,V/V),示差折光检测器检测KGM水解液中的甘露糖(M)和葡萄糖(G)。KGM参比样品的回收率为96.3%。用M、G的标准品测定魔芋精粉中KGM的含量为58.5%,KGM分子中甘露糖和葡萄糖的摩尔比值为1.60。本方法可用于魔芋生产以及其他产品中的KGM分析。 相似文献