合理的荤素搭配能加强食疗功效

有人爱吃荤菜，但又怕胖，有没有两全其美的法子？浙江省中医院营养科副主任医师张建玲倒有个点子：荤菜素菜一起烧，荤菜吃得少，素菜营养也更好。     

早餐喝豆浆并非人人适宜

很多的中小学生早餐喜欢喝豆浆。但是,喝豆浆是有讲究的,并非人人适宜。据广州军区广州总医院营养科主任邱小文介绍说,传统医学认为,豆浆性平偏寒而滑利,平素胃寒,饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人,脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频的人,均不宜饮用豆浆。因此,在食用豆浆的时候要注意以下六点：①不能与药物同饮。有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。     

“中国营养学会第13届全国临床营养学术会议”征文

中国营养学会第13届全国临床营养学术会议将于2011年9月17—19日在杭州召开。征文范围:医院营养科性质和职责定位及临床营养工作管理模式探讨和经验;临床营养治疗规范化管理;临床营养学的基础研究;各类疾病的肠内及肠外营养支持研究和实践;饮食营养以及     

“中国营养学会第13届全国临床营养学术会议”征文

中国营养学会第13届全国临床营养学术会议将于2011年9月17—19日在杭州召开。征文范围:医院营养科性质和职责定位及临床营养工作管理模式探讨和经验;临床营养治疗     

高校体育应与营养科学相结合

采用问卷调查法、数理统计法和文献资料法进行研究,结果发现大学生的体育锻炼与营养结合方面缺乏科学指导,健康意识淡薄。针对上述问题,提出了在体育课中增加营养课教学,学校配备健康指导员和营养师,加强对学生食堂的监管力度,促进大学生健康发展。     

2型糖尿病患者个性化营养治疗疗效观察

由我院营养科参与,在2008年6月至2010年12月对我院内分泌科治疗的2型糖尿病患者实施个体化营养治疗,取得了较好的临床效果,现报告如下：     

健康饮食适度运动 揭秘领导人的养生之道

正几乎每个国家的领导人身边都会有一个御用团队专门负责他们的身体状况,从膳食、运动等方面进行精确的制定,因为这关系到一个国家政治和社会局面的安定和发展。习近平主席说:"要少吃方便面"。虽然这句话是习近平主席在9月15日访问马尔代夫时一句调侃的话,但少吃油炸、腌制食品,多吃粗粮,确实是中国领导人一贯的膳食原则。中南海御用营养保健专家、原北京医院营养科主任曾煦媛称,国家领导人日常饮食,并不是山珍海味,他们的食谱以粗粮     

秋后蔬果如何吃

立秋后饮食养生,适合的蔬果生吃熟吃应做好选择。天津中医药大学第二附属医院营养科医生张秋莲提醒,很多蔬果既可生吃又可熟吃,不同吃法其营养价值也不相同。要生吃还是要熟吃?藕新藕可以养阴清热、润燥止渴、清心安神,是秋天名副其实的健康佳肴。     

军队中心医院营养科现状与对策分析

临床营养科室是医院的重要组成部分，在伤病员临床治疗和康复过程中发挥着重要作用。营养科人员队伍、设施和设备建设是医院全面建设的重要组成部分。对照三甲医院等级评审标准，对营养科建设、人员配置结构现状进行了分析，结合解放军第一医院实际，找出管理中存在的不足和缺陷，并提出适应营养科人员队伍建设的对策，进一步提高本院营养诊疗和管理水平。     

人的三种记忆方式

俄罗斯生物学家亚历山大·卡缅斯基认为，人的记忆方式有三种：遗传记忆人的第一种记忆为遗传记忆。因为在生殖细胞（卵细胞和精子）中已经“记录”下任何一种生物的构成和活动原理，而这一“活动细则”将作为一组基因随着生殖细胞世代相传。遗传记忆的信息容量非常大，约为10的10次幂个信息单位。而要记录下一个人构成的全部信息，总共只需其基因的2%，那其余的98%是怎么回事呢？原来，有一部分基因我们是从当时尚未进化成人的先祖那里继承下来的。甚至可以这样认为，这一部分基因是自然界的储备基金。在通常情况下，它们是不活动的；但地…