舌尖上的烧烤

烤肉的香气伴随冬天的来临弥漫在大街小巷,更显诱人。在我的家乡,烤肉是冬天最受人们欢迎的美食。我们小区附近有一条美食街,冬天生意最火的不是烩菜馆.     

基于IPA分析法的顾客满意度调查研究

顾客满意度研究由来已久,但关于商业街区顾客满意度的研究还有待深入。本文采用IPA法与问卷调查法,对芜湖凤凰美食街顾客满意度进行研究,将影响顾客满意度的23个因子在四维象限中进行分类及分析。本研究丰富了特色商业街顾客满意度的研究,为相关街区的良性发展提供借鉴。     

芜湖凤凰美食街街区规划与建筑设计

芜湖凤凰美食街,2000年3月由芜湖市规划设计研究院进行方案设计,旨在规划建筑设计中突出生态与人文结合之理念,充分注重环境保护,突出美化、净化、亮化为主体的格局。使之成为以餐饮为笼头,融旅游、休闲、购物、娱乐为一体的专业化、高品位的美食街。     

基于IPA分析法的顾客满意度调查研究

顾客满意度研究由来已久,但关于商业街区顾客满意度的研究还有待深入。本文采用IPA法与问卷调查法,对芜湖凤凰美食街顾客满意度进行研究,将影响顾客满意度的23个因子在四维象限中进行分类及分析。本研究丰富了特色商业街顾客满意度的研究,为相关街区的良性发展提供借鉴。     

规划建设昌吉市美食娱乐文化街的思考

昌吉市提出了"文化名市"战略,确立了打造"美食文化之都"、宜居创业之城"的定位,从昌吉市现有的条件和优势分析,在历史文化、自然景观等条件并不占优势的情况下,把规划建设一条综合性的美食娱乐文化特色街作为突破口不失为一条现实可行的选择和捷径,借助先期建设"回民小吃街"的成功经验,实施品牌延伸战略,整合现有餐饮娱乐企业,做强做大昌吉市的美食文化产业,集中展示昌吉市的特色文化产业和对外形象,真正把昌吉市打造成新疆有名的"美食文化之都"。