竹醋液抗真菌的体外敏感性对比试验研究

基于沙保弱氏培养基,采用试管法和打孔法测定了竹醋液对6种致病真菌的最低抑菌浓度、最低杀菌浓度和抑菌圈直径.以常用市售抗真菌药作为对照,证实了竹醋液在体外有较显著的抗真菌和杀菌作用.     

宜宾碧源竹醋液成分分析

采用气相色谱-质谱(Gc-Ms)联用技术分析了宜宾碧源所产竹醋液的成分。结果表明:宜宾碧源竹醋液是一种含多种复杂成分的混合物,主要成分是水(80%),其它还有有机酸(24.67%)、酚类(6.77%)、酮类(31.41%)、醇类(3.59%)、醛类(15.5%)等44种主要物质。     

重视竹材化学利用开发竹炭应用技术

本文作者系中国工程院院士、南京林业大学教授、博士生导师。现任浙江林学院院长。长期从事木材和竹材加工利用的教学和研究工作,特别是在竹材加工利用领域进行了卓有成效的研究和开拓,推动、促进了我国竹材加工这一新型产业的形成和发展,组建了我国第一个专职从事竹材加工利用研究的竹材工程研究中心,使我国的竹材加工业居世界前列。出版专(译)著8本,论文40余篇,完成的多项科研成果荣获国家发明三等奖、国家科技进步二等奖、中国发明专利创造金奖、伊利达科技奖等多项奖励。本文是作者2002年11月在第三届浙江青年学术论坛“竹业技术与产业发展”分论坛会上的报告。     

气液混合方式和臭氧量对精制竹醋液的影响

由于原竹醋液是一种很复杂的混合物,很难有广泛的用途,为了更好地利用竹醋液的功能,必须对复杂的原竹醋液进行精制;采用臭氧氧化方法,气液混合的方式对原竹醋液进行了处理;讨论了氧化时间、氧化方式和通入臭氧量对竹醋液中理化性质的影响;可知实验条件最佳的是微孔曝气、氧化时间7 h和臭氧量为23.76 g/h,精制后的竹醋液吸光度、p H值、焦油量减少,而且提高了总酸度和醋酸的含量。     

福建产竹醋液(竹沥)的组分分析

采用气相色谱 -质谱 (GC -MS)联用技术分析福建建瓯所产竹醋液 (竹沥 )的成分 ,从中鉴定出 46种有机物质 .其中 18种主要成分分别为甲醇 ( 3 .83%)、丙酮 ( 0 .2 1%)、乙酸甲酯 ( 2 .93%)、乙酸 ( 76 .97%)、丙酸甲酯 ( 1.5 0 %)、丙酸 ( 4.47%)、羟基丙酮 ( 0 .45 %)、戊酸 ( 0 .2 9%)、 1-羟基 -丁酮 ( 0 .32 %)、糠醛( 2 95 %)、1- ( 2 -呋喃 ) -乙酮 ( 0 .2 5 %)、苯酚 ( 1.15 %)、丁内酯 ( 0 .97%)、 5 -甲基 - 2 -呋喃 -甲醛( 0 2 9%)、对甲基苯酚 ( 0 .14%)、 2 -甲氧基苯酚 ( 1.13%)、对乙基苯酚 ( 0 .2 8%)、 2 ,6 -二甲氧基苯酚( 0 2 5 %) ,总计面积百分比为 98.38%.     

福建产竹醋液祛痰镇咳作用的实验研究

通过小鼠气管酚红排泌实验和小鼠氨水引咳实验,研究福建建瓯产竹醋液的祛痰镇咳作用.实验结果表明:福建建瓯产竹醋液可显著促进小鼠气管酚红排泌,抑制氨水引起的小鼠咳嗽.     

重视竹材化学利用开发竹炭应用技术

在对中国竹材工业化利用现状,以及中国加入WTO以后木材市场将出现的新情况分析的基础上,提出了开发竹材资源,抛弃简单“以竹代木”的旧观念,树立“以竹胜木”的新思维。论述了要重视竹材的化学利用,开发竹炭应用技术。阐述了竹炭和竹醋液的形成、分类及可能的应用领域。     

二级蒸馏对竹醋液抑菌与抗氧化效果的影响

比较了一级蒸馏和二级蒸馏竹醋液的抑菌效果以及其自由基清除能力、总酚和总黄酮的含量,并通过高效液相色谱对相关活性组分含量进行分析.结果表明:一级蒸馏和二级蒸馏竹醋液对大肠杆菌、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠酵母、黑曲霉均表现出较好的抑制效果和较强的抗氧化能力,但二级蒸馏会显著降低竹醋液的抑菌能力及抗氧化能力.此外,高效液相色谱检测结果表明,二级蒸馏后竹醋液在254 nm和270 nm波长下吸收峰的数量和峰面积均显著降低.     

竹醋液抗氧化性能研究

通过色质联用方法分析了竹醋液的成分。用连苯三酚法测定了加入竹醋液前后猪油过氧化值的变化,研究了竹醋液的抗氧化性能。实验表明竹醋液由80多种成分组成,具有良好的清除超氧阴离子自由基的能力。竹醋液作为抗氧化剂在猪油中的最佳添加量为每公斤猪油加入5g竹醋液;按每公斤猪油分别加入4g竹醋液与4g茶多酚进行抗氧化能力比较,发现两者具有相似的抗氧化能力。由此得出竹醋液具有良好的抗氧化性。     

综合利用竹材开发高纯度竹醋液

竹资源是陆地森林生态系统的重要组成部分，素有第二森林的美誉，其分仿广，速生丰产，再生能力强，具有良好的社会、经济、生态效益，已成为世界森林的重要组成部分中国是人均资源相对贫乏的国家，因此对再生能力强的竹资源的合理开发是一个不容忽视的课题。