新疆北鲵肌肉蛋白质、氨基酸、无机元素及食物组成分析

本报道了新疆北鲵肌肉蛋白质含量为19．08％，氨基酸17种，无机元素有Ca等6种，成幼体食物组成中以石蚕及腺状介虫为主．     

新疆北鲵不同年龄食量和体重、体长变化及饵料营养成份分析

文章旨在测定不同年龄人工孵化的新疆北鲵(—、二、四、五龄),在人工饲养条件下的日平均进食量变化、体重、体长的增长情况;对人工饲养和野生饵料的营养成份进行分析比较。结果表明,各龄新疆北鲵的日平均进食量在与日俱增的情况下,也受天气变化(如阴雨、大风降温等)的影响而有所增减。其体重、体长的增长呈上升趋势,增长率以四龄为最快,体重增长率为24.07%,其次为二龄和五龄的,分别为18.7%和11.65%,一龄为11.27%;四龄的体长增长率为6.52%,其次为一龄和二龄,分别为5.8%和2.67%,五龄的为0.95%。对其饵料营养成份分析表明,天然饵料石蚕中蛋白质、脂肪、C a、M g、Fe和维生素类(VA、VB1、VB2、VC、VE)的含量比人工饵料水丝蚓含量高,其中以VE含量的差别最大,石蚕VE的含量为17.38m g/kg,而水丝蚓VE的含量仅为5.64m g/kg。