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饼干是主要焙烤食品之一,种类很多,品质良好的饼干不仅需要优良品质的原料、先进的生产工艺与设备,配方的设计至关重要。通过试验了解主要原料对韧性饼干品质的影响,确定最佳组合配方,并作为今后试验基础的配方。 相似文献
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光度法测定依达拉奉注射液中抗氧剂焦亚硫酸钠的含量 总被引：1，自引：0，他引：1
为建立测定依达拉奉注射液中抗氧剂焦亚硫酸钠的质量控制方法,利用二氧化硫能使酸性品红溶液褪色的性质,将供试液在室温放置25 min,采用比色法在549 nm波长处测定吸光度,用标准曲线法测定含量.结果显示无水亚硫酸钠在4.4～26.4μg/mL范围内,吸光度的倒数与浓度呈良好的线性关系,复相关系数R20.99,平均加样回收率为94.9%,RSD为3.0%.该法操作方便,结果准确可靠、可用于依达拉奉注射液中焦亚硫酸钠含量的测定. 相似文献
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氯离子对以烧碱制备焦亚硫酸钠的影响 总被引：1，自引：1，他引：0
研究了以烧碱和SO2 为原料的焦亚硫酸钠制备过程 ,探讨了原料液中氯离子对产品质量的影响以及产品中氯离子含量规律和母液循环过程中氯离子的富集情况 相似文献
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