分光光度法测定海参中的锗

采用分光光度法对海参中的总锗量进行了测定 ,分析结果表明 :海参中总锗含量为 14.16～ 15 .18μg·g-1.回收率为 88.1%～ 94.8% .     

蝾螺(Turbo cornutus Solander)N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶的分离纯化及性质的初步研究

以蝾螺内脏为材料,通过硫酸铵沉淀分级分离、SephadexG 200分子筛柱层析和两次DEAE SephadexA 50离子交换柱层析纯化,获得聚丙烯酰胺凝胶电泳单一纯的N 乙酰 β D 氨基葡萄糖苷酶酶制剂.纯酶的比活力为1448U·mg-1.酶的紫外特征吸收峰在275nm处,内源荧光发射峰在340nm处.以对 硝基苯 N 乙酰 β D 氨基葡萄糖为底物,研究酶催化底物水解的反应动力学,结果表明:酶的最适pH为4.5,最适温度为45℃.该酶在pH3.5～6.0区域较稳定,而在pH>7能很快失活;在40℃以下处理30min,酶活力保持稳定,高于40℃,酶稳定性较差,很快失活.酶促反应动力学符合米氏双曲线方程,测得米氏常数Km为3.13mmol·L-1,最大反应速度Vm为17.68μmol·L-1·min-1.     

腹部消化器官病变部位与两类腹痛部位的关系

目的:探讨腹部消化器官疾病所致内脏痛及腹膜痛的部位与病变部位的关系.方法:收集1226例有腹痛表现的腹部消化器官疾病患者的临床资料,分别统计分析内脏痛部位及腹膜痛部位与内脏病变部位的关系.结果:内脏痛平面与病变内脏起源的原肠的平面呈正相关(rs=0.87,P<0.01).腹膜痛最先出现或最明显的部位与病变内脏的解剖部位一致(=0.96,P<0.01).结论:腹部消化器官疾病所致内脏痛及腹膜痛的部位均与病变部位显著相关.依据腹痛部位定位诊断,需要分清腹痛类型,分别根据内脏痛及腹膜痛部位推测病变内脏的胚胎起源及解剖部位.     

不同pH对糙海参消化酶活性的影响

研究了不同pH条件下糙海参前肠、中肠及后肠的蛋白酶和淀粉酶比活力的变化.结果表明:1)糙海参前肠和中肠在pH=3,后肠在pH=10时,其蛋白酶的比活力最高;糙海参前肠和中肠蛋白酶的最适pH值在酸性范围,后肠蛋白酶的最适pH值在碱性范围;2)糙海参前肠淀粉酶在pH=3,中肠和后肠淀粉酶在pH=7时,其比活力最高,前肠淀粉酶的最适pH值在酸性范围,中后肠淀粉酶的最适pH值在中性或偏碱性范围;3)糙海参的整个肠道均能消化蛋白质与淀粉,中后肠是淀粉消化的主要场所;4)淀粉酶的比活力高于蛋白酶的比活力,这与其摄食底栖藻与腐屑的食性相吻合.     

SC/T3206-2009《干海参》标准解读

随着人们生活水平的提高,作为贵重滋补品的海参备受推崇,SC/T3206-2009《干海参》的实施为保障干海参产品的质量提供了标准依据。本文对《干海参》所涉及的项目逐一解读,以期为广大消费者和相关人士了解干海参产品标准和质量提供参考。     

鳖“内脏损害”病的初步研究

从“内脏损害”的病鳖（ＴｒｉｏｎｙｘｓｉｎｅｎＳｅ）中分离到２种具致病力菌株：嗜水产气单胞菌（Ａｅｒｏｍｏｎａｓｈｙｄｒｏｐｈｉｌａ）和雷极普罗威登斯菌（Ｐｒｏｖｔｄｅｎｃｉａｒｅｔｔｇｅｒｉ），２种菌株对丁胺卡那霉素、庆大霉素和氟哌酸均具有高度敏感性。     

全内脏转位并肝癌行右半肝切除一例

全内脏转位是一种少见的先天性疾病,根据调查人群的不同,其发生率在1/1000至1/10000之间.而全内脏转位合并肝癌患者在临床中十分罕见,大多数外科医生对此种情况经验较少,现将本院全内脏转位并多发性原发性肝癌行经皮肝动脉化疗栓塞(TACE)后行右半肝切除一例报告如下,旨在探讨临床上对全内脏转位内脏转位患者实施手术前进行全面的术前检查与评估的重要性.     

海参提取物对网球运动后乳酸及血气指标影响研究

观察海参提取物对网球运动后血乳酸及酸碱代谢的影响.随机挑选辽宁师范大学体育学院运动系学生20名,随机分为运动组(n=10)和对照组(n=10).实验组服用海参提取物,每日1次,每日35克,持续2周.对照组服用等量的安慰剂.运动方案为一次训练比赛.结果显示,与对照组相比,运动组在运动后血乳酸上升幅度及BE、HCO3-的下降幅度明显减小(P＜0.05).本实验提示,海参提取物对网球运动后血乳酸及酸碱代谢产生明显的影响,对延缓运动性疲劳的发生具有重要的意义.