全文获取类型
收费全文 | 290篇 |
免费 | 3篇 |
国内免费 | 7篇 |
专业分类
系统科学 | 2篇 |
丛书文集 | 15篇 |
教育与普及 | 2篇 |
理论与方法论 | 2篇 |
综合类 | 279篇 |
出版年
2023年 | 1篇 |
2022年 | 8篇 |
2021年 | 8篇 |
2020年 | 4篇 |
2019年 | 6篇 |
2018年 | 5篇 |
2017年 | 3篇 |
2016年 | 2篇 |
2015年 | 6篇 |
2014年 | 20篇 |
2013年 | 14篇 |
2012年 | 17篇 |
2011年 | 16篇 |
2010年 | 7篇 |
2009年 | 12篇 |
2008年 | 11篇 |
2007年 | 4篇 |
2006年 | 20篇 |
2005年 | 8篇 |
2004年 | 6篇 |
2003年 | 10篇 |
2002年 | 17篇 |
2001年 | 13篇 |
2000年 | 4篇 |
1999年 | 6篇 |
1998年 | 10篇 |
1997年 | 6篇 |
1996年 | 4篇 |
1995年 | 11篇 |
1994年 | 5篇 |
1993年 | 6篇 |
1992年 | 6篇 |
1991年 | 6篇 |
1990年 | 9篇 |
1989年 | 4篇 |
1988年 | 4篇 |
1987年 | 1篇 |
排序方式: 共有300条查询结果,搜索用时 15 毫秒
1.
岳德宏 《邵阳高等专科学校学报》2002,15(1):39-40
阿米诺酶是集糖化、发酵、生香于一体的含有多种微生物的复事酶,将其应用于浓香型大曲酒的生产和双轮底工艺中,可以减少用曲量,能够在提高酒质的基础上改善发酵效果,明显提高产、质量,提高出酒率。 相似文献
2.
本文研究了巯基棉富集白酒中微量元素铅的条件,用原子吸收分光光度法测定。并与消化法、乙醇配制直接测定法和稀释法进行了比较,结果令人满意。此法简便、快速、准确,灵敏度提高10倍以上,有利于快速检测应用。检测限:0.0.μg/ml,变异系数:6.7%,回收率:95%以上。 相似文献
3.
岳德宏 《邵阳学院学报(自然科学版)》2002,15(1):39-40
阿米诺酶是集糖化、发酵、生香于一体的含有多种微生物的复合酶,将其应用于浓香型大曲酒的生产和双轮底工艺中,可以减少用曲量,能够在提高酒质的基础上改善发酵效果,明显提高产、质量,提高出酒率. 相似文献
4.
张继儒 《西华师范大学学报(哲学社会科学版)》1988,(1)
在一定条件下,Ni~(2+)和Ag~+一样具有催化作用,测定不同含锰量时显色灵敏、稳定,准确度较好,可用于白酒中锰含量的测定。 相似文献
5.
本文针对白酒勾兑处理系统的复杂性和难以建立准确数学模型的特点,提出了一种用PLC对系统进行模糊控制的方法及实现.结果表明:基于该方法的系统抗干扰能力强,实现简单,取得了良好的调节品质. 相似文献
6.
通过对四特酒进行化学处理、分类收集组分,采用GC/MS联用技术对各组分进行分离与定性定量测定,分离出130多个色谱峰,鉴定出65个化合物. 相似文献
7.
8.
采用“热水喷淋洗糟降酸,结合减曲、加糖化酶、用发酵”新技术对回糟进行发酵,研究它对回糟降酸与发酵酒醅的主要理化指标变化、产酒量及其感观质量的影响.试验结果表明:(1)“热水喷淋洗糟”新工艺与传统的“蒸汽加热排酸”工艺相比,回糟降酸显著(p<0.05),可控制在2.0以内;(2)新技术与传统的回糟发酵工艺相比,提高回糟产酒量30kg/甑以上(p<0.05),且酒的感观质量无明显差异. 相似文献
9.
对多年生草本植物白酒草在高、中、低3个光照水平下,氮和镁在根、茎、叶中的分配进行了研究.结果表明:光照水平显著的影响了白酒草对叶和根的氮和镁的分配,而对于氮和镁在茎中的分配没有显著影响.高光照水平下,更多的氮和镁被分配到根中.低光照水平下.白酒草将较多的氮和镁分配至叶中.不同光照水平下白酒草氮镁分配方式和生物量分配方式的相似性说明.在氮和镁的分配利用上,植物也存在功能平衡作用.是植物生长和光合作用反馈调节的结果. 相似文献
10.
科学技术推动着中国白酒业的发展,同时也带来了新的机遇和挑战,针对中国白酒生产中出现的问题,寻求院企合作已经是中国白酒走科技发展的必由之路。 相似文献