橙皮素芳酰腙化合物的微波合成与抑菌活性研究

利用微波辐射技术,以橙皮素和芳酰肼为原料设计合成3种橙皮素芳酰腙类化合物,应用红外光谱、核磁共振谱、质谱和元素分析等分析手段对化合物进行了结构表征.抑菌活性实验表明,合成的3种橙皮素芳酰腙类化合物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的抑菌活性与橙皮素相比均有较大增强.     

微生物转化法生成橙皮素的研究

用以橙皮苷为转化底物和主要碳源的培养基筛选到能高效转化橙皮苷生成橙皮素的青霉菌C-21.并利用"复杂系统状态定向调控技术"对种子培养和发酵条件进行优化,使发酵时间缩短至58 h,转化率达到99.55%.根据茵种的动力学曲线发现优化后的培养条件可以提前起始产酶时间,增强产酶能力.     

低糖橙皮丝脯的工艺研究

探讨了以橙皮为主料，配以槟榔和茶叶提取液加工低糖橙皮脯的工艺条件。采用对比试验确定取汁、澄清、原料配比等工艺参数：茶叶和槟榔在沸水中浸提４ｍｉｎ；提取的茶汁浓缩至１／１０后，用食用酒精澄清；按ｍ（橙皮丝）：ｍ（茶叶）：ｍ（槟榔）＝５０：２：１进行原料配比。制得低糖橙皮丝脯含水率为２５％，清凉爽口，香气浓郁。     

超临界CO_2萃取伏令夏橙的实验条件及夏橙精油化学组成的研究

用超临界ＣＯ２（ＳＣ－ＣＯ２）萃取伏令夏橙皮中的精油,确定萃取的最佳实验条件为３６℃,１１．０ＭＰａ。同时,对ＳＣ－ＣＯ２萃取所得到的精油进行有机化学成分及无机微量元素的分析,确认该精油的品质优良。     

锦橙皮渣膳食纤维提取研究

研究了以加热加压法从锦栓皮渣中提取ＤＦ的影响因素和工艺参数。结果表明：加热温度、加热时间、均质压力和次数都是提取ＤＦ的影响因素,其中温度对ＤＦ的得率以及可溶性ＤＦ与非可溶性ＤＦ的比值影响最大,提取的最佳条件为：水料比４０：１,加热温度９０℃,加热时间２０ｍｉｎ,均质压力４０ＭＰａ,均质次数１次。     

超临界CO2萃取伏令夏橙的实验条件及夏橙精油化学组成的 …

用超临界ＣＯ２（ＳＣ－ＣＯ２）萃取伏令夏橙皮中的精油,确定萃取的最佳实验条件为３６℃,１１．０ＭＰａ,同时,对ＳＣ－ＣＯ２萃取所得到的精油进行有机化学成分及无机微量元素的分析,确认该精油的品质优良。     

橙皮素标准样品的研制

建立了橙皮素标准样品的研制方法。采用硅胶柱色谱结合制备液相色谱技术对橙皮素样品进行分离制备,通过UV、IR、MS和NMR等手段进行结构表征,同时进行了薄层色谱鉴别和热重分析,进行了均匀性、稳定性检验和8家实验室联合定值。结果表明,该样品均匀性良好,在0~4 ℃储存条件下12个月稳定性良好,定值结果确定其标准值为98.78%,置信度95%的不确定度为0.26%。该橙皮素标准样品达到了国家标准样品的技术要求,具有溯源性,可用于橙皮素及相关产品的质量控制和检测方法评定。     

橙皮香精油的抑菌效果研究

介绍从新鲜橙皮中提取香精油的方法,并对分离得到的香精油进行了抑菌试验。结果表明,橙皮香精油体积分数在5%～20%范围内对常见的病原菌有广谱的抗菌作用。经热处理后的橙皮香精油仍具有较明显的抑菌效果。     

不同采收期江枳壳中柚皮素和橙皮素HPLC含量测定

目的建立HPLC法测定江枳壳药材中柚皮素和橙皮素含量的方法。方法采用Diamonsil C18色谱柱(150 mm×4.6 mm,5μm),以乙腈-水(磷酸调pH值2-3)=29:71为流动相,流速1.0 m L·min~(-1),柱温25℃,检测波长283 nm。结果柚皮素和橙皮素进样量分别在0.065 8~0.658μg和0.021 2~0.212μg范围内呈良好的线性关系,相关系数均为0.999 8;柚皮素和橙皮素平均回收率(n=6)分别为102.2%和101.7%,其RSD值分别为1.7%和2.3%。江枳壳中柚皮素和橙皮素含量分别在0.09‰~0.35‰和0‰~0.11‰范围内。结论柚皮素和橙皮素的含量随采收期的推迟而降低。本法简便、准确、可靠,可用于枳壳药材中柚皮素和橙皮素的含量测定。     

超声法提取橙皮黄酮的工艺研究

本文对橙皮中黄酮类化合物的超声提取工艺进行了研究。采取L9（34）正交试验,探讨了乙醇浓度、料液比、超声时间和提取温度对橙皮黄酮提取效果的影响。结果表明提取温度对提取效果的影响最为显著,最佳提取工艺条件为：乙醇浓度70%,提取温度70℃,超声时间30min,料液比1：30。