RM系列饲料及菜籽饼合理直接利用技术

菜籽饼粕是我国重要的植物性蛋白质饲料资源,常年产量约300万吨,占各类油籽饼粕总量的27%左右.由于菜籽饼粕含硫葡糖苷及其水解产物、单宁、芥子碱、植酸等对动物有害的物质,且赖氨酸含量和利用率低,纤维高,动物可利用能值低,使其在动物饲料特别是猪、禽等单胃动物饲料中的应用受到限制.目前我国菜籽饼粕60—70%被当作肥料等使用.     

发酵条件对紫苏鱼丸感官的影响

以紫苏饼粕为原料,经发酵后用于鱼丸加工.研究乳酸菌接入量、酵母菌接入量、发酵时间对发酵型紫苏鱼丸感官风味品质的影响,对其理化指标及微生物指标进行测定.结果表明:各因素对发酵的影响按照大小顺序为酵母菌接入量(B)、发酵时间(C)、乳酸菌接入量(A),得到最优方案为A2B2C2,即乳酸菌接入量为2.0%、酵母菌接入量为4%、发酵时间为6 h时,紫苏鱼丸发酵的感官风味品质最佳.正常加工对照组鱼丸与发酵型紫苏鲶鱼鱼丸质构特性检测的结果显示,发酵型紫苏鲶鱼鱼丸的质构特性均高于对照组鱼丸的质构特性;理化指标及微生物指标的测定结果表明,发酵型紫苏鲶鱼鱼丸具有很高营养价值及功能特性.     

蓖麻饼粕对茄子和红干椒的肥效研究

蓖麻饼粕含较高的有机质和氮磷钾,还含有充足的微量元素.把蓖麻饼粕作为有机肥料施用,运用直播的方式栽培了茄子和红干椒.试验结果表明施用蓖麻饼粕的茄子和红干椒处理区产量与施用化肥处理区无明显差距,并且蓖麻饼粕处理区的有机质残留量明显增加,土壤酸碱度和容重接近了植物生长发育的适宜范围.     

花生低温压榨制油及饼粕高效利用关键技术研究与示范

我国用于榨油的花生占花生总量的60％左右,出油率、单位面积产油孱是大豆的4倍或油菜的2倍,花生油年消费量256万吨,是世界上最大的花生油消费国。传统高温压榨工艺压榨前需经反复蒸炒、烘烤,造成油的色泽深,     

茶皂素的微波提取工艺及数学描述

以提取山茶油后的饼粕为原料，采用微波技术提取油茶饼粕中的茶皂素，探讨了各因素对茶皂素提取效果的影响，优化出茶皂素提取工艺。并针对影响微波提取茶皂素效果的微波功率、辐射时间、提取剂用量、原料粒度等因素，采用“黑箱方法”，建立起影响因素与茶皂素提取效果之间的综合数学模型，然后再逐渐逼近实验数据，最后用现代计算机技术按最小二乘法原则处理，确定式中的待定系数值，建立一个具有较好拟合度的数学模型，为工业化生产提供理论依据。     

菜籽饼粕脱毒新技术研究

本文报道了利用挤压膨化机在瞬时、高温、高压下，对菜籽饼粕进行脱毒研究。结果表明：在加入２０％碱性添加剂，温度１６２－１６８℃，时间５－６秒的条件下，菜籽饼粕脱毒率可达到８９．３０－９３．３０％。     

基质微生物比对油菜籽饼粕沼气发酵的影响

研究不同基质微生物在以油菜籽饼粕为原料的沼气发酵中对产气性能的影响.在30℃条件下以油菜籽饼粕为发酵原料,分别选取基质微生物比F/M(VS/VS)为0.20、0.15进行批量式发酵.结果表明,基质微生物比F/M(VS/VS)=0.20的实验组TS、VS产气率、总产气量及达到总产气量80%的发酵时间分别为165mL/g·TS、184mL/g·VS、2 310mL和4d,而F/M(VS/VS)=0.15的实验组分别为95mL/g·TS、106mL/g·VS、1 330mL和17d.因此,基质微生物比对油菜籽饼粕的沼气发酵有着较大影响.     

蓖麻饼粕成分分析及研究进展

蓖麻饼粕作为蓖麻籽榨油后的副产品,含有丰富的蛋白质、多种氨基酸及矿物质元素等多种成分,是一种尚待开发利用的资源,本文对蓖麻饼粕成分和研究现状进行了简述.