能防肺癌、结肠癌的十种食物

<正>癌症是致命的杀手。尽管均衡饮食是健康的基础,但科学家们在大量研究之后发现有些食物在预防癌症方面有最为突出的效果。近日,美国"十大排行榜组织"网站整理了这些抗癌食物的榜单。1.大蒜。蒜是最有效的抗癌食物,尤其是针对皮肤癌,结肠癌和肺癌。2.柑橘类水果。研究发现,经常吃柑橘类的水果能使罹患口腔癌、喉癌、胃癌的几率减半。3.亚麻籽。亚麻籽含有木酚素,具有抗氧化及抑制癌变的作用。而其中丰富的欧米伽3脂肪酸能对抗结肠癌。     

亚麻油渣提取物制备工艺研究

采用单因素试验、正交试验法进行研究,以HPLC法对提取液中的木酚素含量进行测定,大孔吸附树脂从提取物中分离纯化亚麻木酚素,对亚麻油渣提取物的制备工艺进行了研究.结果显示:亚麻油渣的提取方法为回流提取,其工艺参数为加入16倍量70%乙醇,回流提取3次,每次1 h;分离纯化工艺参数为2 BV/h流速上样,6 BV的30%乙醇,3 BV/h洗脱.该工艺稳定可行,可作为亚麻油渣提取物的制备工艺.     

木酚素 调节性激素代谢

植物雌激素是一类广泛存在于植物中的多酚类物质,因其在结构和功能上类似于内源性的雌激素而得名。最为人们熟悉的植物雌激素是存在于豆类中的大豆异黄酮,而木酚素（lignans）则是植物雌激素大家族中的另一个重要成员。尽管并不属于6大营养素,也不为公众所熟知,但由于木酚素在抗氧化、抗癌以及防治心脑血管疾病等方面的诸多功效,近年来在国际上日益受到科学家和公众的关注。     

亚麻木酚素干预下ApoE基因敲除小鼠肝脏转录组分析

利用转录组测序技术研究了亚麻木酚素干预下ApoE-/-(Apolipoprotein E,ApoE)小鼠肝脏组织中差异表达基因及相关信号通路，为明确亚麻木酚素缓解高脂血症的分子机制奠定基础。结果表明，亚麻木酚素组和模型组之间，共有372个差异表达基因，其中包括234个显著上调基因，138个显著下调基因。这些关键的差异表达基因包括Hsd3b5、Acot1、Elovl3等与脂质代谢相关的基因。GO(Gene ontology, GO)富集分析发现差异表达基因主要富集在脂肪酸代谢等生物过程、细胞外间隙等细胞组分以及单加氧酶活性等分子功能。KEGG(Kyoto encyclopedia of genes and genomes, KEGG)信号通路富集分析表明差异表达基因在PPAR(Peroxisome proliferation activated receptors, PPAR)信号通路被富集。PPAR信号通路的多个基因的表达被激活，如Fabp、Cyp、Acsl、Ehhadh、Fads、Acaa、Scp、Pltp等，推测亚麻木酚素是通过PPAR信号通路调节ApoE-/-小鼠血脂水平的。