稀里糊涂国里的新年

正~~     

月饼香甜三千年

中秋吃月饼和端午吃粽子、元宵吃汤圆一样,是我国民间的传统习俗。古往今来,人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋,皓月当空,阖家团聚,品饼赏月,谈天说地,尽享天伦之乐。月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品,经世代沿传,便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼在我国有着悠久的历史。据史料记载,     

过度包装与运输“空气”

前些时候,笔者在报上读到一则消息:"北京市场上未发现月饼过度包装现象"。看后大喜,心想,这下大包装小月饼的坑人事总算给治住了。这一报道,改变了笔者往年那种在中秋节前对包装好的月饼盒总是持高度警惕的态度。笔者有一个生活原则,浪费资源的东西,再好也不买,因为买了心里不舒服。     

晋式月饼闯入“非遗”

中秋未到,太原街头许多食品商场已闻月饼香。近年来,由国家文化部审定,国务院批准,双合成郭杜林晋式月饼制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录,从而成为国饼级的国宝。     

愤怒的小鸟爱中国

在中国的传统节日中秋节来临之时，你手机里的游戏“愤怒的小鸟”也可以换上中国味道浓郁的乌纱帽地主装了。不但如此，愤怒的小鸟形象的各种口味月饼也已经面世，只不过此款月饼的正版仅在香港发售，一对售价38港币。     

蚂蚁最爱吃什么

在生活中,蚂蚁几乎无处不在:水池旁、草丛里、平地上,甚至在我们的家里!蚂蚁整天忙忙碌碌,仿佛大部分时间都在寻找食物,为过冬做准备。那么,蚂蚁最爱吃什么呢?为了弄清楚这个问题,我决定和爸爸一起探个究竟!     

六种人不宣吃月饼

以下六种人不宜吃月饼。糖尿病人，因月饼含糖量高，吃得过多，可使血糖急剧升高，使病情加重。     

“1356”月朗掀起全国最大月饼捐赠行动

中秋，意味着一家团圆，2008年的中秋又是最特别的。在这一年，中国人经历了太多的大悲大喜，很多家庭在这一年失去了团圆的机会，很多人在中秋这一天需要特别的抚慰。     

省农科院团队获省科技进步一等奖 让传统食品更健康

正米粉丝不添加化学药剂也能不糊汤、不断条,广式月饼吃得美味又健康,黑芝麻糊冲调方便又营养,这些消费要求统统都能得到满足。由广东省农业科学院、华南理工大学、深圳职业技术学院、广州酒家利口福食品有限公司等单位研发的"南方谷物方便食品专用配料制备及品质改良关键技术"项目,以全谷物糊类、片类和代餐乳类方便食品、米粉丝和广式月饼等南方主要方便食品品质改良为主线,通过突破专用配料绿色制备技术瓶颈,构建产品品质改良关键技术,研发系列专用设备和新产品,让传统食物更加健康。该项目获得省科技进步一等奖。     

中秋月饼考

关于中秋月饼产生的时间和原因，有多种说法。经过文献考证可知，中国饼食的制作有古远的历史，而月饼的前身是汉代以来的胡饼。关于中秋月饼产生于唐代和宋代的说法都是没有确凿依据的。有充分资料证明，作为中秋节节令食品的月饼正式出现于明代，开始它是拜月的供品，后来才演变为节令食品。