布卢姆食谱

乔伊斯在《尤利西斯》中详细描写了利奥波德·布卢姆在1904年6月16日一天内18小时的活动和吃食。早晨8点钟,布卢姆起床做早餐,他喜欢浓郁的杂碎汤、有嚼头的胗、填料后用文火焙的心、裹着面包渣儿煎的肝片和炸鳕鱼卵。他尤其爱吃在烤架上烤的羊腰子。     

产妇恢复阶段的膳食设计

本研究总结出了产妇的生理特征、常见病症、营养需求以及膳食原则,并查找出含有某些特定营养素的食物,通过合理的食物搭配和较为精确的计算,得出一套合理的产妇产后的一周带量食谱。为产妇产后的营养供应做出明确的示范,使得产妇恢复阶段的膳食更加有据可依。     

史前狗口衔猛犸骨

古生物学家最近在捷克共和国挖掘出三条旧石器时代陪葬狗的遗骸,其中有一条狗的口中还衔着一根猛犸骨头。研究发现,这几条狗死于和8岁,在生前饱受多颗牙齿断裂之苦。根据已知的当地史前文化,狗被训练来帮助猎人拖、咬被猎杀的猛犸,还帮助驮运猛犸。在这些狗的头上,还发现了人为钻孔以取出大脑的证据。当时的人们相信．灵魂就装在头部,取出狗的大脑,就可以释放其灵魂。之所以把猛犸骨放入狗的口中,是为了伴随死者的灵魂升天。     

开创材料新发展兢兢业业奋科研——记东北大学秦皇岛分校材料科学与工程系主任齐西伟博士

自从人类学会创造和使用生产工具以来,材料就和人类社会发展密切相关.可以说人类的历史是一部材料不断进步发展的历史,正是在历史发展过程中以及与此相联系的人类知识和经验的增长过程中,材料的使用才得以不断发展,三者之间贯穿着一条辩证发展的关系.自古至今,人类已经历了旧石器时代、新石器时代、青铜时代、铁器时代、钢铁时代、高分子材料时代、复合材料时代、电子材料时代等,现代人类更是进人到了一个以高性能材料为代表的多种材料并存的时代.     

水洞沟旧石器时代晚期遗址结构的空间利用分析

遗址空间分析是解读遗址功能、阐释先民在遗址中的生产生活状态的重要手段. 本文选取水洞沟遗址2 号地点(SDG Loc.2)第2 文化层的遗存作为研究对象, 着眼于遗址结构和居住面的空间功能组织, 通过这两个方面的研究探讨先民的行为方式和遗址性质. 在确定了遗址的原地埋藏性质后, 对出土的各类标本和火塘遗迹进行空间复原、时序性和相关性研究; 通过上述分析对遗址居民行为方式、群体规模与构成、遗址功能进行了讨论. 指出SDG Loc.2第2文化层为晚期智人居住的开放式大本营, 居民以火塘为中心进行复杂的生存活动. 这项成果对研究同类遗址的空间利用和先民适应方式提供了重要参考和启示.     

“兴义人”古文化遗址的历史地位和意义

“兴义人”古文化遗址属旧石器时代晚期,代表了一种区域性的文化特征,是人类繁衍及扩展的第二个兴旺时期,在华南旧石器时代晚期首屈一指,在全国也十分突出.     

山魈的饲养管理

山魈是非洲热带雨林动物，而成都动物园属北亚热带气候，山魈易地饲养能否存活和繁殖与动物的饲养管理等密切相关。本文通过对生活在成都动物园的14只山魈（8♀♀，6♂♂）生活习性的描述，阐述了在易地饲养条件下对其进行日常管理、饲养与疾病防治的方法有以下4点：对动物兽舍进行定时的清扫和消毒；对动物的行为进行长期定时的观察和监测；精心制定合符动物生长所需要的食谱；对幼仔进行人工疫苗的接种和疾病的预防。     

论高校跆拳道运动员赛前减控体重与膳食搭配

从分析高校跆拳道运动员赛前减控体重的方法入手,阐述了高校跆拳道运动员既能以“优势体重“参赛,又不危害身体健康和竞技水平的观点,通过查阅部分相关文献,提出了一套办法和推荐食谱以供参考。     

笼养怒江金丝猴Rhinopithecus strykeri时间分配及成效

有关怒江金丝猴的研究尚属于空白。2013年9月怒江州高黎贡山国家级自然保护区姚家坪管理站,收容并笼养了1只2岁左右的雌性怒江金丝猴。统计分析2013年9月至2014年9月间,该怒江金丝猴日行为活动时间分配、食物投放情况和笼养效果等结果。投喂食物主要为保护区内的野生植物,通过观察和记录,目前掌握了该猴子取食的23种物种以及取食部位。日行为时间分配为：61%休息,15%取食,15%移动,7%理毛,2%玩耍。不同时段行为类型分析显示：该金丝猴早取食高峰明显,同时也存在移动和休息高峰。存在地面活动行为,占日活动时间的5.8%,地面活动的主要行为类型为取食。     

被法国人重构的英国足球食谱

牛肉、鱼、薯条还有酒，这是英国足球界已有100多年历史的食谱。海峡对岸的一个法国人，为英国的足球饮食注入了科学的概念。 2007年夏天，刚刚重新夺回英超联赛冠军的曼联队来到广州进行商业比赛。在来到广州之前，曼联方面传真了一份食谱给即将入住的广州长隆酒店。关于一支成功的职业球队怎样规划饮食的秘密，由这份食谱可以略见一二。