生物工程及其发展概况

生物工程是一门生物工艺学,是世界性新技术革命的重要组成部分,是产业革命中一个新的经济生长点.本文概要地介绍了生物工程的产生、研究内容,它在世界各国的发展概况及其所取得的最新成就.     

集成光学——理论和工艺学

本书为施普林格出版社出版的《物理学先进教材丛书》中的一卷。这套丛书包含物理学流行和广泛关注的多种专题，也包含对现代物理学研究前沿的介绍。本书介绍光电子学器件及其在集成光学和纤维光学系统中的应用，特别强调这些应用中的物理学及相关的数学等。本书初版于1982年，分别在1984年、1991年和1995年出版第2、3、4版。本书为2002年出版的第5版。     

打造川南特色“调味品工艺学”的教学模式与实践

四川轻化工大学所在的川南地区自古以盐、糖、酒产业发达驰名,又有小河帮川菜极重调味,更兼富顺辣酱、先市酱油等地方名品,可供"调味品工艺学"课程挖掘的产品、产业、文化等教学资源极为丰富.通过分析调味品工艺学课程教学现状,探讨了结合地方特色改变传统教学模式的必要性及其实践,包括内容准备、课堂教学、自主学习及考核评定等,旨在为食品科学专业教育创新、打造专业特色课程提供参考,以适应当代创新型人才培养的要求.     

动物产品加工学教学改革与实践

通过对动物产品加工学的教学内容、实验(实践)教学环节、考核方式等方面进行全面改革与实践,以提高教学质量、激发学生的学习兴趣、培养学生动手能力和创新能力,增强学生的综合素质。     

基于案例主线式教学的生物工艺学课程探索与实践

生物工艺学是生物工程专业的核心课程.在生物工艺学教学中引入案例主线式教学法,倡导学生主体和教师主导的开放教学模式.通过激发学生的能动性和积极性,培养学生的学习能力和工程创新实践能力,显著提高了课堂教学效果.     

理论与实践相结合教学新模式的探讨——以化工工艺学相关课程为例

依据长江师范学院"化工工艺学"课程教学方法的探索与实践,提出了"参观了解-理论学习-模拟仿真-实验(实训)操作-工厂见习"交替进行的化工工艺学理论及实践相结合教学新模式.在这种新教学模式下,学生不仅能更充分地理解理论知识,熟练地掌握实验操作技能,深入了解工厂实际,而且能把理论与实践真正地结合起来,教学质量得到了明显提高.     

基于任务的“机制工艺学”课程教学方法的应用——以攀枝花学院机械制造专业为例

文章分析了目前机制工艺学教学过程中普遍存在的主要问题,提出了以"以任务为主线,以学生为主体",运用新的教学方法,在积极培养学生的学习兴趣的同时,也培养了学生的知识应用能力和团队合作的能力。     

化纤加工工艺学课程教学内容和手段的研究

针对材料科学与工程学科本科生＂化纤加工工艺学＂课程教学的现状,结合本课程的教学内容,引入新的符合人才培养目标和教学理念的教学手段,并且总结归纳出了一些建议和措施,以期达到提升教学效果、实现高效优质教学的目的,使学生的知识、能力、素质等能够满足当前和未来的需要。     

金属工艺学课程教学模式创新的研究

《金属工艺学》是机械类专业的一门重要的专业基础课,该课程的任务在于使学生获得选材和用材方面的基础知识和基本技能.笔者通过充实课程教学资源,推广和普及新型教学模式等方面的探索和实践,唤醒学生对课程的兴趣,培养学生主动学习和思考的习惯,取得了较为满意的教学效果.