闯关东

从顺治八年(1651年)到民国三十八年(1949年),山东人用299年的时间完成了"闯关东"这一大型移民历程。2500多万人涌入关东,成为开垦东北的主力军,山东人"闯关东"在白山黑水间垦荒,"放出"、淘金、伐木、筑路。绝大多数人默默无闻,但是他们却与关东融为一体,与关东人共同谱写着关东的历史。     

相思面食长拉面

明清时期,山西人外出谋生经商的人口众多,三年五载才能返乡,家中妻子夜夜纺纱捻线,苦苦等待。有一年冬天,晋中商人乔某小富返乡,妻子嗔怨道:"俺还不如天上的织女呢,人家织女每年七月七能和牛郎见面,俺却三年五载等不回来你。"丈夫指着妻子纺成的线说:"我最爱吃面条,如果你能把面条做成像你纺成的线这么细长,我就年年回来。"于是,妻子一改往日的做法,细添水、巧和面,加盐、加碱、轧面、饧     

走西口:最早的晋商

三个山西人,跟在康熙伐噶尔丹的铁骑后,随驻随行,走出西口,把经营做到蒙古和俄罗斯。晋商最早发现了因地域差异所造成的资源差异和商业空间,并给自己带来无限商机……即使康熙爷带足了兵马粮草,人吃马喂地一天天下去,军需还是得有补给。军中所用粮草由驿站补充,但是王相卿还是一心跟着军队走下去,只要跟着这支部队,他就总会有生意可做。     

超英布阵直销

正美容技术培训结合美容院推广,从部队企业转型而来的超英在利用技术和产品铺垫好前期市场后,开始规划企业的新一轮渠道建设。2014年初,陕西超英集团用一款美容产品——超英喷喷青春定格液,切入直销。据超英集团工作人员陈诚(化名)介绍,超英喷喷青春定格液由超英集团董事长白延彪亲自研发,产品在抗皱、修复方面效果明显,他自己以及集团很多员工都是该产品的受益者和拥趸。     

非遗,值得挖掘的传统文化宝藏

正人们常说,华夏文明看山西。作为一名山西人,这也是很自豪的一件事情。山西历史悠久,传统文化的积淀非常深厚,非物质文化遗产的品类繁多,是一座蕴藏极丰富的宝库,是中华民族文化当中最亮丽、最精彩、最生动的一个组成部分。它植根于人民群众,存活于老百姓的生活中,因此大力宣传非物质文化遗产,是保护民间技艺的需要,是传承传统文化的需要,更是促进山西文化繁荣昌盛的需要。正如在2016年两会上,代表委员聚焦非遗保     

科学养生杂粮面

山西面食作为饮食中的一门大类,首要功能必定是满足人们的生存之需,所谓"饮食男女,人之大欲存焉"。面食为人们提供了维系生命所需的元素,也为人们提供了提高生命质量的营养成分。自中国古代形成的"五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气"的饮食养生理念与方法,经过了几千年理论与实践的检验,古代人们已经认识到五谷是饮食结构     

指尖的技艺:荞麦面猫耳朵

猫耳朵,山西人也称之为"圪垛儿""圪搓面"。据《中国历代御膳大观》记载,圪搓面本是为祭雁而制,元代骑马射猎者却奉为获猎之吉食,称为"马乞",进入了御宴当中。山西太原亦将圪搓面称为"麻食"。可见,猫耳朵在元代就开始流行发展了。明清时圪搓面已在山西民间普遍食用,并传播到陕、冀、鲁、豫乃至江南一带。猫耳朵可用荞面、小麦面,还可用豆面、莜面、高粱面等原料,制作时可以在案板上,也可     

武兰英：宣讲天狮 精彩人生

武兰英是地地道道的山西人，但她纯正的普通话带着一股浓厚的北京腔调。     

世界面食在华夏 华夏面食在山西

人类文明发轫于饮食,无论从文字记载来说,还是从考古发现的人类早期活动遗迹来看,都印证了这一点。中国饮食文化源远流长,是传统文化大观园中别有韵味的一道风景线,而山西面食文化,就是中华饮食文化百花园中一枝独秀的奇葩。"世界面食在华夏,华夏面食在山西",这句广泛流行的话一语中的,点出了山西面食在全国乃至世界的重要地位,饱含着人们对山西面食的倾心和赞誉。