山楂组培苗移栽新技术

山楂组培苗移栽新技术郑州大学基应所李宗伟，武广，牛虹山楂是我国特产的果树，有很高的经济价值，我省北部、西部已广泛栽植。山楂中含有多种维生素和钙质，ＶＣ含量居果品中的前列，可加工成果酱、罐头、饮料等。果实干后入药，有消积化滞，降血压、血脂的功效。但苗木...     

山楂种子休眠与萌发生理研究 Ⅳ.山楂种子内果皮及种皮与种子休眠的关系

通过对１９９４年和１９９５年采收的山楂种子进行层积、发芽、组织培养、生活力测定、ＧＡ３处理等多种方法进行研究认为，层积中山楂种子先解除休眠而后破壳；种子子叶休眠时间短，并可在干藏条件下解除休眠，休眠解除后，种皮抑制其生长；在种子发育过程中，子叶进入休眠前，种皮对子叶生长有一定作用；干藏７个月以内的种子，去除种皮或去除种皮及子叶，胚芽、胚轴、胚根不能萌发     

山楂叶螨抗药性机制的初步研究

采用玻片浸渍法测定了山西省忻州、晋中和运城地区山楂叶螨(Tetranychus viennensisZacher)种群对水胺硫磷和甲氰菊酯的抗药性,并通过增效剂增效作用和生化测定,初步探索了山楂叶螨对水胺硫磷和甲氰菊酯的抗性机制.研究表明忻州、晋中和运城地区山楂叶螨种群对水胺硫磷分别表现为低、中和高水平抗性,忻州和晋中地区种群对甲氰菊酯表现中水平抗性,运城地区种群对甲氰菊酯产生了高水平抗性;山楂叶螨对水胺硫磷抗性的形成与乙酰胆碱酯酶敏感度降低有关,对甲氰菊酯抗性的形成与表皮穿透能力降低有关,另外,谷胱甘肽     

山楂苗木根系药剂处理的生理效应

用α—萘胺法、纸层析法和比色法对NAA处理的山楂苗木根系活力、氨基酸种类和含量分别进行了测定;同时用垂直板型聚丙烯酰胺凝胶电泳法对山楂叶和根内的过氧化物同工酶的酶谱进行了分析。结果表明,NAA处理能增加根内氨基酸种类和含量,也提高了根系活力。10mg·kg~(-1)NAA处理对根和叶内过氧化物同工酶的酶带和酶量均有影响,而5mg·kg~(-1)处理的与对照类似。     

山楂罐头褪色因素与护色研究

分析了影响山楂罐头褪色的一些因素，指出罐头果皮中红色褪去的主要原因是由于罐头在加工和贮藏过程中山楂红色素溶解出来造成的。在此基础上研究了山楂罐头护色的方法，并取得了一定的效果。     

山楂叶提取物抗氧化性能的研究

用两种溶剂提取山楂叶中的抗氧化物质进行抗氧化性能研究。结果表明：山楂叶含有抗氧化物质，其乙酸乙酯提取物抗氧化效果最好，柠檬酸对它有较好的增效作用。0.3%乙酸乙酯提取物抗氧化能力强于0.01%BHTA。     

"益心酮"粉针剂含量的测定

给出了两种“益心酮”粉针剂含量的测定方法：紫外-可见分光光度法和高效液相色谱法,结果两种方法均能很好地测定其有效成分,达到质量控制的目的。     

山楂蜜枣饮的研究

这是一项用山楂、蜂蜜和经枣制造山楂蜜枣饮的研究。山楂、蜂蜜和红枣都是我国传统的食药两用资源，在中医药和保健食品中经常使用。山楂还是我国特有的果树。本研究与类似饮料及其研究相比有以下优点：（１）山楂的红枣的浸提均采用果胶酶以缩短浸提时间，提高浸出率；（２）产品的澄清采用了果胶酶－蜂蜜复合澄清剂以降低澄清温度，缩短澄清时间，减少果胶用量；（３）红枣烘焙产生蜜香，配以优良蜂蜜，使产品极其浓郁的蜜枣香风味