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1.
很难想象,一个根本不产茶的国家为何如此流行茶文化,阿加莎·克里斯蒂的她的小说里这样写到,喝茶的场景经常出现在这位推理女王的书中,各色精致的银质的瓷质的茶具摆满了一桌子,绅士淑女们优雅地吃着美味的司康、蛋糕,往热乎乎的面包上涂抹果酱和奶油,女子们小口小口地喝着茶,在茶杯的金边上留下她们的唇印。温润的茶的气息萦绕在阿加莎的许多故事中,也透露着一个信息:自身并不产茶而且远在西方的英国,有着不亚于茶叶的起源地东方世界的茶文化。 相似文献
2.
咖啡酰辅酶A-O-甲基转移酶(CCoAOMT)是木质素生物合成途径中的关键酶. 从水稻(Oryza sativa L ssp japonica)中分离了CCoAOMT基因家族的3个成员OsCOA1, OsCOA20和OsCOA26. 序列分析表明, OsCOA1基因由4个外显子和3个内含子组成, OsCOA20和OsCOA26则具有3个外显子和2个内含子. 这3个基因与其他植物同类CCoAOMT氨基酸同源性较高, 达75.43%, 并具有CCoAOMT基因特有的保守序列元件. 系统进化树分析表明, OsCOA1与玉米中CCoAOMT具有较近的亲源关系, OsCOA20和OsCOA26则属于另一分支. Northern印迹和组织原位杂交结果显示, 3个基因的mRNA在水稻的各组织均有积累, 在幼叶的厚壁组织和维管束大量表达, 说明该基因家族的3个成员与水稻的木质化进程关系密切. 相似文献
3.
有人用"老男人咖啡"来形容蓝山咖啡,意在突出它的内涵隽永,因此,蓝山咖啡也成了品位和档次的象征。然而,蓝山咖啡并不能夺得咖啡王国的贵族皇冠,充满传奇色彩的猫屎咖啡和象屎咖啡,以其独特的加工流程和耐人寻味的口感,不出意外地击败了其他各种咖啡。这些"便便"咖啡究竟会带给我们什么惊喜呢? 相似文献
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咖啡乳饮料稳定性优化 总被引:4,自引:0,他引:4
通过单因素试验确定了卡拉胶为最佳的稳定剂,并通过二次回归正交旋转组合试验,得到各配料添加的最佳优化工艺组合:乳化剂质量分数为1.42 g·kg~(-1),卡拉胶质量分数为0.21 g·kg~(-1),柠檬酸钠为0.79 g·kg~(-1)。 相似文献
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