阳荷的化学成分的研究

从姜科姜属植物阳荷（Zingiber strioatum）的乙醇提取物中分离得到三个化合物。其化学结构经光谱解析分别鉴定为胡萝卜甙、β-谷甾醇和蔗糖，它们均为首次从该植物中分离得到。     

双参属,大苞姜属—贵州分布新记录属

作者在整理中药资源普查标本时,发现威宁有双参(Triplostegia glandulifera Wall.ex Dc.)及大苞姜(Caulokaempferia yunnanensis(Gagnep.)R.M.Smith)的分布,这样,我省川续断科及姜科植物各增加了一个未曾记录的属。植物标本存贵州省中药研究所标本室(HGCM)。双参属——Triplostegia Wall.ex Dc.(贵州新记录属) Wall.ex Dc., Prodr. 4:642.1830 (Valerianaceae); in Dc., Coll. Mem.7. Valet. 19.t.5.1832; Benth. et.Hook.f., Gen. Pl. 2:158. 1876; V.Steenis in Fl. Males. 4:291.1951.——Hoeckia Engl.et.Graebn. in Bot. Jahrb.29:598.     

阳荷氨基酸组成分析与营养价值评价

研究分析阳荷氨基酸的含量和组成,并对其氨基酸营养进行评价.采用氨基酸自动分析仪检测阳荷幼嫩花序及成熟茎叶中各种氨基酸的含量,并用氨基酸比值系数法评价其必需氨基酸的组成.结果表明,阳荷幼嫩花序及成熟茎叶中总氨基酸含量分别为19.83%和7.75%,必需氨基酸占总氨基酸的比例分别为37.17%和37.55%,均接近于WHO/FAO的标准,比值系数分(SRC)分别为72.6和84.02.在各种必需氨基酸中,阳荷幼嫩花序的第一限制氨基酸为蛋氨酸+胱氨酸,阳荷成熟茎叶没有明显的第一限制氨基酸.阳荷中人体必需氨基酸种类比较齐全,且配比合理,说明阳荷是一种氨基酸营养价值很高的食品资源.     

GC-MS 法分析姜属3种植物茎叶的挥发性成分

分析紫色姜、黄斑姜、圆瓣姜3种姜属植物茎叶的挥发性成分.建立了同时蒸馏萃取 GC-MS 法对这3种植物茎叶的挥发性成分进行了分析,并探讨了其挥发性成分的差异.从3种植物的茎叶中共分离鉴定了139个挥发性成分,主要是萜烯类及其含氧衍生物,但挥发性成分的组成有显著差异.3种姜属植物茎叶的挥发性成分非常丰富,其中,许多化学成分具有芳香性或药理药效活性,在香精香料或医疗领域具有潜在的应用价值.