巧制蜂蜜蛋糕

甜蜜的蜂蜜蛋糕总以亲切欢愉的姿态出现,最适宜来杯咖啡或清茶。绵密的口感慢慢融在嘴里,还带点甜甜的余味,叫人再三细细品尝,尽情徜徉在sweet的滋味里。甜蜜的蜂蜜蛋糕分为经典、SP、面糊3大类。经典蜂蜜蛋糕气孔较大、口感较扎实;SP蜂蜜蛋糕则添加乳化剂,质感绵密;面糊蜂蜜蛋糕以奶油为主,口感似蛋糕。不论是哪一种制作方式,都可添加口味来做变化。制作前的准备工作工欲善其事,必先利其器。在开始动手做蛋糕之前,先来准备及认识一下所需材料及各式烘焙用具吧。同时也教教大家如何将模型包覆完成,事先备妥,到时就可轻松应对,不必手忙脚乱…     

简单鉴别反季节水果的方法

时下，我们在市面上看到很多不同季节才能见到的水果同时出现的景象，这就是反季节水果。就在人们品尝各色瓜果香甜美味的同时，会出现一些怪异的现象，例如市面上出售的一些外观黄亮、个头又大的香蕉，吃起来却是生的;硕大的草莓吃起来却没有草莓味……     

大米也能做饮料

要说用粮食做饮料，倒也不算什么稀奇事儿，像大豆汁、玉米汁都早已走进了我们的生活。但是把大米做成饮料，您是不是头回听说呢？在辽宁省盘锦市，您就可以品尝到这种用米做的饮料了．     

合肥企业将更多品尝“科学岛果实”

合肥“科学岛”盛产高科技“果实”，今后，合肥企业有望更多“品尝”这些果实。1月25日下午，我市与中科院合肥物质科学研究院举行第四次科技合作年会，岁末年初共话合作、共谋发展。今年我市与“科学岛”拟共同组建“促进技术转移联络组”，近期有望联合举办一次项目推介会，加强我市企业与“科学岛”的了解与合作。     

葡萄酒品尝学实验课准备的探讨

葡萄酒品尝学实验课是贯穿于学生学习葡萄酒品尝学全过程的实践性教学环节,实验准备工作是实验课的重要。文中探讨了葡萄酒品尝学实验教学的准备程序及重点环节,为从事相关实验准备的实验技术人员提供可借鉴的方法和经验。     

新奇有趣的酒吧

飞鸟酒吧——伊拉克首都巴格达有一家酒吧饲养了30只美丽的小鸟,走进酒吧,你会陶醉在悦耳的鸟语声中。顾客进餐完毕,这些小鸟便将桌上的剩菜一啄而光。电脑酒吧——美国的电脑酒吧,每张餐桌上都有一台电脑,可与世界任何一个地方的电脑联网,也可从因特网中获取最新的信息,人们在这里不仅可以品尝到美味的菜肴和美酒,而且还可以随意玩玩电脑,美食娱乐兼得。     

争抢薯片

正今天戴张玉带了一袋薯片来学校,下课铃刚打响,她就拿出薯片开始品尝。只见她快速取出一片,整个儿塞进嘴里,嚼得"嘎嘣嘎嘣"响,吃完一片,还不忘用舌头舔舔嘴唇。看她吃得津津有味的样子,我们都快流口水了。于是,陈褚益便伸出手向戴张玉     

用脚“尝鲜”

问一个问题：“用什么来品尝食物的味道？”相信任何人看到这个问题都会不屑地一笑：“多简单的问题呀，当然是用嘴啦!”是的，食物进口后，舌头上的味蕾一触碰，酸甜苦辣甜诸般滋味便立刻获知了。     

漂浮的饮料罐

现在碳酸饮料和无糖饮料的广告满天飞，你是怎样识别它们的？通常你能够尝出它们有什么不同。尽管厂商很希望他们生产的合成调味剂尝起来像真的糖一样，但是很遗憾，它们不像。大多数人通过品尝可以鉴别出合成调味剂，但是它们还有另外一种差别，这个实验就是通过看而不是品尝来鉴别它们。[编者按]     

味道有重量吗

我们可以品尝出四种基本的味道:咸、酸、苦和甜。其余的味道都是这几种味道的结合体。味道的轻重,确实是由它们分子的重量决定的。