大籽石榴——巨籽蜜

品种特征 幼树生长旺盛。移栽后第二年开花结果率达90％以上，单株结果一般为3-5个，比青皮甜、红皮甜、泰山红等早结果1～2年。一般栽后6—7年平均株产22．6千克，平均单果重500—700克，果实近圆形，果面鲜红、平滑、有光泽，皮厚0．4厘米左右，籽粒特大，平均百粒重69克，籽粒深红，软籽，味浓甜。多汁，含可溶性固形物22．6％。该品种九月上旬成熟，适应性强，抗旱，耐瘠薄，比大马牙、青皮甜、红皮甜等抗冻害能力强。     

可溶性壳聚糖对纤维素酶的抑制作用

研究可溶性壳聚糖对纤维素酶的竞争性抑制作用.以40mg·ml-1纤维素为底物,酶浓度为0.6mg·m1-1时,最大抑制率为43.2%,抑制常数为7mg·ml-1,并探讨抑制机制.     

SARS冠状病毒N蛋白的表达及二级结构预测分析

通过RT-PCR获得SARS冠状病毒N蛋白基因，分别克隆到原核表达载体pET21a，pET32a和pGEX-4T-1中，将3种重组质粒pET2la-N，pET32a-N和pGEX-4T-1-N分别转化大肠杆菌BL21(DE3)，经IPTG诱导，细菌中分别表达出约46kD的重组N蛋白、约60kD的6xHis-N融合蛋白和约70kD的GST-N融合蛋白，表达量分别达总蛋白的45％、40％和30％．进一步的分析表明：6xHis-N融合蛋白在大肠杆菌中为可溶性表达，该可溶性组分占细菌裂解液的70％左右，且能被6xHis抗体所识别．用蛋白分析软件对N蛋白进行了序列分析和二级结构预测．SARS冠状病毒N蛋白在大肠杆菌中的高效可溶性表达，有助于进一步结晶后进行X射线晶体衍射分析其结构与功能．     

壳聚糖在荔枝果汁研制上的应用研究

实验结果0.4g/L的壳聚糖对荔枝果汁絮凝沉降速度最快,对荔枝果汁具有很好的澄清效果;而且在脱色功能上也十分显著,色值可提高32.8%.同时壳聚糖对荔枝果汁的可溶性固形物含量不影响.在pH为3-4时,壳聚糖对荔枝果汁澄清与防腐具有很好的稳定性.     

ATP对可溶性糖为底物B-Z反应系统振荡的干扰

可溶性糖，单糖如葡萄糖、果糖，双糖如麦芽糖、乳糖等，对以它们和丙酮为底物的B—Z反应受ATP干扰进行研究．ATP的加入总的结果是延缓了反应的进行，即使振荡反应诱导期增长，周期变大．对这些非线性动力学行为可由FKN机理以合理的解释．     

转美洲拟鲽抗冻蛋白基因(afp)番茄D4代植株可溶性蛋白分析

对转美洲拟鲽抗冻蛋白基因（afp）的第四代番茄及其对照经低温处理后，对幼苗叶片组织可溶性蛋白进行聚丙烯酰胺凝胶电泳分析和紫外吸收法测定含量。发现转基因各组经低温诱导后的可溶性蛋白均比对照明显增加，聚丙烯酰胺凝胶电泳图谱发生变化。其中A-Ⅲ区电泳谱带迁移率加快，C区和B区语带染色加深．说明导入的afp基因已经表达，并使番茄获得抗寒性。     

可溶性淀粉还原性研究

普通淀粉被制为可溶性淀粉时能显现还原性．其强度可用Somogyi比色法测定．进而可换算其平均分子量和聚合度．     

茉莉酸对葡萄幼苗耐热性的影响

用50μmol/L茉莉酸（JA）处理葡萄幼苗,能减缓高温胁迫下一些胁变反应,如：可溶性蛋白含量的降低,电解质渗透率的增强.高温下,与未经JA处理的幼苗相比,JA处理能使幼苗保持较高抗氧酶活性,在一定程度上抑制了抗氧化酶活性的降低,并延缓了葡萄幼苗的热致死时间.     

菜用糯玉米早熟丰产技术

菜用玉米系指利用糯玉米收青穗，作蔬菜用，根据当地人们对糯玉米非常食用和喜爱，菜用玉米营养丰富，食昧好，易消化，籽粒中含有大量可溶性碳水化合物，糖分含量高达18‰，籽粒主要分白、黄两种、糯质型，作蔬菜用深受人们的喜爱。我们通过提早播种、塑盘培育乳亩、双膜栽培、合理密植等多种栽培手段，使菜用玉米比常规玉米上市期提早15～30天，每亩（1亩=667平方米，下同）产青穗1210公斤，产值2000元以上。我们去年试用栽培菜用玉米3亩左右，比常规种植玉米每亩多获经济价值1500元以上：其主要栽培技术如下：     

3种含笑耐寒生理机制研究

对3种含笑、3个种源1年生苗在冬季-6℃极端自然低温处理后，测定植株体内可溶性糖、丙二醛(MDA)及脯氨酸的含量。结果表明，可溶性糖含量高的含笑种及种源抗寒性强；MDA含量在一定范围内随种及种源抗寒性的减弱而升高，当冻害表现较严重时，其含量有所下降；脯氨酸含量与含笑树种间抗寒性的关系不明显。综合测定指标与田间观察结果显示，供试含笑同一种源树种间抗寒性强弱依次为：深山含笑，乐昌含笑，醉香含笑；深山含笑种源间抗寒性强弱依次为浙江杭州种源，湖南长沙种源，安徽黄山种源；乐昌含笑的浙江杭州种源抗寒性略高于湖南长沙种源。笔认为，可溶性糖与MDA指标可作为含笑抗寒性生理指标，用于含笑及种源抗寒性选择，脯氨酸可作为参考指标。