过渡金属乙酰丙酮配合物引发淀粉与烯基单体接枝共聚

研究了Ｍｎ（Ⅲ）、Ｃｏ（Ⅲ）、Ｃｒ（Ⅲ）和Ｖ（Ⅳ）的乙酰丙酮配合物引发淀粉与ＭＭＡ、ＡＮ、ＡＭ和ＡＡ接枝共聚合反应的引发活性。实验表明，４种引发体系中，Ｍｎ（ａｃａｃ）３的引发活性最佳，它可以有效地引发淀粉与上述４种单体的接枝共聚合反应，并获得较高的ＰＧ；Ｃｏ（ａｃａｃ）３和Ｃｒ（ａｃａｃ）３仅对水溶性烯基单体ＡＭ、ＡＡ有良好的引发活性；Ｖｏ（ａｃａｃ）２对４种单体的引发活性均较低。４种单体中，水     

羧基淀粉的制备及其吸附性能的研究

本文研究羧基淀粉的制备条件与吸附重金属离子的容量关系,并研究它的使用条件和性能。     

大籽石榴——巨籽蜜

品种特征 幼树生长旺盛。移栽后第二年开花结果率达90％以上，单株结果一般为3-5个，比青皮甜、红皮甜、泰山红等早结果1～2年。一般栽后6—7年平均株产22．6千克，平均单果重500—700克，果实近圆形，果面鲜红、平滑、有光泽，皮厚0．4厘米左右，籽粒特大，平均百粒重69克，籽粒深红，软籽，味浓甜。多汁，含可溶性固形物22．6％。该品种九月上旬成熟，适应性强，抗旱，耐瘠薄，比大马牙、青皮甜、红皮甜等抗冻害能力强。     

快干型复合淀粉粘合剂的研制

在改性淀粉中加入适量聚乙烯醇和脲醛树脂等水溶性高聚物，并加入适量填和催化干剂，可制得稳定性好，粘接强度高，干燥时间短而成本低谦的复合淀粉粘剂。     

可溶性壳聚糖对纤维素酶的抑制作用

研究可溶性壳聚糖对纤维素酶的竞争性抑制作用.以40mg·ml-1纤维素为底物,酶浓度为0.6mg·m1-1时,最大抑制率为43.2%,抑制常数为7mg·ml-1,并探讨抑制机制.     

抗消化淀粉体外的评价方法

采用体外模拟方法，研究了胃蛋白酶处理条件、α-淀粉酶消化条件等对抗消化淀粉含量测定的影响，结果表明，用2%胃蛋白酶在30℃条件下对淀粉样品处理70min，可有效除去淀粉中的蛋白质组分，当淀粉酶处于最高活性条件下，pH值为6.3～7，作用时间为20min,可以模拟体内淀粉酶对淀粉的消化过程，基本上除去了可消化淀粉部分，剩余部分即为抗消化淀粉。     

高粘度十二烯基琥珀酸淀粉钠理化性质的研究(Ⅱ)——颗粒形貌和乳化性质

原玉米淀粉经十二烯基琥珀酸酐（DDSA）酯化后，颗粒形貌发生变化。经研究认为：化学反应首先发生在淀粉颗凿表面的无定形区；酯化后淀粉的乳化能力明显增强，不同取代度产品的亲水亲油平衡（HLB）值均大于10，表明它为亲水型乳化稳定剂。     

羧甲基淀粉的生产与应用

简述了羧甲基淀粉（ＣＭＳ）的生产原料、制备方法。产品质量指标及其应用途径。     

优质高淀粉玉米新品种锦单10号及应用前景

高淀粉玉米新品种锦单10号是辽宁省锦州农科院玉米研究所选育的优良中晚熟高淀粉玉米新品种,在辽宁省各地区以及辽宁省区域试验、生产试验中均表现良好,2005年通过了辽宁省品种审定委员会审定。2006年获辽宁省锦州市政府科技进步一等奖。