可可遗传资源多样性及其利用

本书的作者巴特利博士是国际著名的可可研究专家，长期从事野生可可种质资源的调查和收集，所以很多信息都是他亲自收集整理得到的第一手资料。巴特利博士不仅从事可可的育种和栽培工作，还从事可可种质资源收集、性状描述整理工作，本书是他长达40多年从事可可遗传多样性研究的结晶，也是他对世界可可研究卓越贡献的具体体现。     

名牌巧克力从哪里来?

正~~     

论罗可可艺术的现实意义

罗可可艺术长久以来一直被称为“艳情艺术”,其实质却并非许多权威性论断所定义的这般低俗,它优美典雅的装饰性风格和辉煌的艺术成就有力地说明了罗可可艺术是人类文明发展到一定高度的象征,并具有不可否认的现实意义。     

神秘而美丽的可可斯岛

可可斯岛位于哥斯达黎加西南近500公里的东太平洋,坐落在古老火山之上,以自然景观和宝藏传说而闻名于世。它那迷人的传奇色彩从来都是世人瞩目的焦点,有人把它誉为世上最美的岛,有人把它比喻为“侏罗纪公园”,苏格兰小说家史蒂文森由此写出了经典名著《宝岛》。这个世界上最大的无人岛仅16平方公里,是东太平洋惟一拥有热带雨林的海岛,而且在它周围的海域中还拥有着世界上密度最高的鲨鱼,因此也被叫做“鲨鱼岛”。     

可可广翅蜡蝉成虫触角的电镜扫描

通过扫描电镜观察了可可广翅蜡蝉成虫触角的形态及其感器的类型和分布.共发现6种感器,分别为毛形感器(Ⅰ型、Ⅱ型)、锥形感器、三角形感器、耳廓形感器、腔锥形感器、柱形感器.除柱形感器外,其他类型的感器在雌、雄虫触角上的数量和分布均无较大差异,而柱形感器仅见于雌虫触角,雄虫未见.各种感器主要分布在柄节端部,而鞭节上未发现任何感器.此外,在柄节端部还发现一种由多个三角形感器和耳廓形感器形成的感器簇.     

电子鼻与电子舌在可可椰奶品质评价中的应用

采用电子鼻和电子舌测试了可可粉、砂糖与椰子粉配比不同时的产品信号响应值,并应用主成分分析法、判别因子分析法和统计质量控制分析法对数据进行了分析.结果表明,在3种主要原料配比不同时,电子鼻与电子舌对产品的响应信号有明显区别,主成分分析法和判别因子分析法等可以区分不同品质的可可椰奶,能够从气味、滋味和总体质量方面对可可椰奶检测和鉴定.     

治疗脑部疾病的明星——可可？

提高认知的化合物 意大利拉奎拉大学的研究者、Mars公司的科学家们及同事发表了共同研究结果：老年人的认知能力通过注射某高浓度的天然化合物可被提高，而该种化合物存在于可可中，被称作黄烷醇。     

温暖与甜蜜

觉得热饮料更甜的道理得到了解释，加足了白糖的可可在热的时候非常甜，冰凉的可可就不怎么甜。这种感觉虽然谁都经历过，但原因始终是个谜。日本九州大学的研究组解释清楚了其中的道理，并且发表在2005年12月15日的《自然》杂志上——关键在于传递甜味信息的蛋白质。[编者按]     

可可广翅蜡蝉成虫空间分布型及抽样技术研究

该文采用了6种聚集度指标,2种回归模型对可可广翅蜡蝉成虫在茶园的空间分布型进行了探讨,结果表明均属聚集分布,聚集原因是由其本身的聚集行为与环境因子综合影响的结果.同时探讨了Iwao理论抽样模型及Willson序贯抽样技术,从而确定了在不同虫口密度下的理论抽样数及不同抽样点数下的累积虫口量.     

Entire Solution Path for Support Vector Machine for Positive and Unlabeled Classification

Support vector machines(SVMs)aim to find an optimal separating hyper-plane that maximizes separation between two classes of training examples(more precisely,maximizes the margin between the two classes of examples).The choice of the cost parameter for training the SVM model is always a critical issue.This analysis studies how the cost parameter determines the hyper-plane;especially for classifications using only positive data and unlabeled data.An algorithm is given for the entire solution path by choosi...