河南地区西洋红南瓜栽培技术（下）

3．人工授粉。坐瓜期遇低温阴雨天气，必须进行人工辅助授粉。温室大棚种植的，人工授粉更为重要。晴天上午7-9时取桔红色品种的花朵授粉到雌蕊上，也可用坐瓜防落素在瓜柄后幼瓜上作圆周涂抹。坐果后注意观察，及早除畸形果。坐瓜两周左右要垫瓜，以使果面着色均匀，提高商品率。     

籽用南瓜的高产栽培技术

<正>选用甘肃武威金苹果公司选育的“金1号”“、金2号”杂交一代种。种子处理:1、包装封装前进行包衣处理。2、5月1日至5月5日点播。采用机械开沟,人工铺膜。沟心距1.2米至1.3米,株距25厘米至30厘米,沟口宽40厘米,沟深40厘米。东西水平沟种植。洇沟1天至2天膜下人工点籽,覆土1厘米。     

玉米生粉酒精发酵的研究

利用无蒸煮工艺，探讨玉米生粉酒精发酵的最佳工艺条件：原料加水比为１∶２．５，α－淀粉酶用量为１０μ／ｇ原料，糖化酶用量为４００μ／ｇ原料，青霉素用量为１６００μ／Ｌ。在３０℃，ｐＨ４．２条件下，２１４１菌株发酵１２０ｈ后，酒精度达９．６％，残还原糖０．２２％，淀粉利用率８２．５４％     

南瓜-芒果复合果肉饮料的研制

南瓜-芒果复合肉饮料是一种色泽黄亮、爽口柔和、低糖低热的保健饮料,对其生产工艺进行了研究,确定了最佳生产配方,成功地解决了产品稳定性的问题.     

黄瓜侧面劈接技术方法

幼苗准备和嫁接时期。黑籽南瓜比黄瓜早播种一周左右．黄瓜长出第一片真叶．南瓜从第一片真叶长到5毫米大小开始至心叶长出以前均为嫁接适宜时期。     

给南瓜藤放“血”

<正>春天,熊奶奶在屋后种了几棵南瓜秧,还经常给它们施肥、浇水。夏天,南瓜藤长得越来越长,有的都爬上了房顶。按理说,这么长的瓜藤,上面早就该开花结南瓜了。可急人的就是这一点,熊奶奶天天去屋后翻开南瓜叶子看,找来找去,也看不到一个南瓜。熊奶奶一气,就想扯了这些疯长的     

南瓜多糖的提取工艺研究进展

南瓜多糖具有良好的降血糖活性,本文对近年来南瓜多糖的提取工艺研究进展进行了综述。     

南瓜粉的酶法制备及营养成分分析

用菠萝蛋白酶对南瓜进行酶解,研制生产南瓜粉,实验结果表明: 0.04%菠萝蛋白酶pH 6.35条件下,50℃酶解5 h为最佳酶解条件.并对南瓜粉进行成分分析,其水分、灰分、脂肪、糖类物质、蛋白质、果胶含量分别为8.34%,5.61%,0.41%,58.46%,13.24%,1.82%.另外比较了南瓜粉与灵芝粉和莲子粉中的一些金素元素含量.研究结果为南瓜中有效营养成分的提取和开发利用提供了科学依据.     

过氧化物酶同工酶在南瓜分类中的应用

采用垂直平板聚丙烯酰胺凝胶电泳技术对南瓜属6个不同品种南瓜的过氧化物酶（POD）同工酶进行了分析研究，并采用聚类分析法对其亲缘关系进行比较，结果表明：6个不同品种南瓜根POD共分离出10条酶带，其中E2，E3，E4和E6分离清晰，活性较强，为6个品种所共有。