海藻酸钙-几丁聚糖微胶囊渗透性与溶胀行为研究

 采用乳化凝结法制备了海藻酸钙凝胶粒子及海藻酸钙-几丁聚糖微胶囊;用分光光度法分别测定了海藻酸钙-几丁聚糖微胶囊及海藻酸钙凝胶粒子的渗透性;对海藻酸钙凝胶粒子及海藻酸钙-几丁聚糖微胶囊的溶胀行为进行了试验,并探讨了溶胀性对渗透性的影响.结果表明,海藻酸钙凝胶粒子被几丁聚糖包裹后溶胀性和渗透性均降低.     

补充几丁聚糖对力竭小鼠骨骼肌自由基代谢及运动能力的影响

目的：昆明（KM）小鼠灌服几丁聚糖六周后观察力竭游泳以后小鼠骨骼肌自由基代谢水平和ATP酶活性的变化,探讨几丁聚糖保护骨骼肌、提高机体抗疲劳能力的作用,为几丁聚糖在运动领域里的应用提供实验依据。方法：KM小鼠随机分为安静组、力竭组、药物组。安静组正常饲养,药物组按0.33g/kg/d灌服几丁聚糖,六周后力竭组和药物组进行力竭游泳实验,记录游泳至力竭时间,并测定骨骼肌丙二醛（MDA）含量、超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GPH-Px）、Na-^＋K-^＋-ATPP酶和Ca-^2＋Mg-^2＋ATP酶的活性。结果：（1）补充几丁聚糖可延长小鼠游泳至力竭时间;（2）小鼠力竭游泳后骨骼肌MDA含量显著升高,SOD、GPH-Px、Na-^＋K-^＋ATP酶及Ca-^2＋Mg-^2＋ATP酶活性均显著下降;（3）药物组力竭运动后骨骼肌MDA含量显著低于力竭组,SOD和GSH-Px活性显著高于力竭组,骨骼肌Na-^＋K-^＋ATP酶和Ca-^2＋Mg-^2＋ATP酶活性均显著高于力竭组。结论：几丁聚糖具有阻止骨骼肌脂质过氧化,提高骨骼肌抗氧化酶活性和骨骼肌膜功能的作用,并能明显延长小鼠游泳至力竭时间,具有提高机体抗疲劳能力的作用。     

几丁质/几丁聚糖的开发及研究进展

本文从几丁质/几丁聚糖开发的历史沿革入手,论述其结构、性质、功能及在食品工业中的应用,比较各种制备方法。几丁质/几丁聚糖具有开发潜力和广阔的应用前景。     

第六要素(几丁聚糖胶囊)

鉴定证书编号苏科鉴字[2000]第392号 组织鉴定单位江苏省科委 权属单位南通双林生物制品有限公司 地址江苏省启东市吕四港镇(226245) 鉴定日期 2000.8.9 该成果是以虾、蟹壳为主要原料,用科学方法提取精制而成的纯天然功能性保健食品.经南京铁道医学院分析检测中心的功能性试验和安全性毒理试证实,该产品具有调节血脂和免疫调节的功能,且无任何毒副作用.生产过程采用了脱乙酰新工艺,使一次脱乙酰度从80%提高到94%以上.经酸降解、沉淀、透析等处理,使几丁聚糖的平均分子量控制在12 000以下,提高了产品质量.其制备工艺和产品质量达到国内领先水平.该产品经卫生部食品卫生监督检验所、南京大学现代分析中心以及江苏省卫生防站检验,各项指标均符合Q320681GGF03-1997标准规定要求.     

几丁聚糖--人类营养的新宠

提升免疫力 日本研究人员通过动物试验发现,几丁聚糖对人体的生理机能有调节作用,且能增强免疫功能。比如,几丁聚糖能增强实验动物部分免疫淋巴细胞的活性,促进其分裂增殖,使机体自身合成分泌的免疫球蛋白抗体和细胞因子增多。故服用几丁聚糖可以使人增强抗感染能力,远离感染性     

几丁质·几丁聚糖对运动训练小鼠肝组织自由基代谢及血清GPT活性的影响

通过建立灌服几丁质·几丁聚糖小鼠的力竭游泳训练实验模型 ,测定了小鼠肝组织的超氧化物歧化酶 (SOD)的活性、丙二醛 (MDA)的水平以及血清谷丙转氨酶(GPT)的活性 .结果表明 ,灌服几丁质·几丁聚糖后 ,小鼠游泳运动力能明显提高 ;肝组织SOD活性显著高于各自对照组 ;MDA含量显著低于各自对照组 .说明几丁质·几丁聚糖具有较强的抗自由基损伤和抗脂质过氧化损伤的作用 ,服用几丁质·几丁聚糖可减轻运动所产生的内源性自由基对小鼠的伤害 .另外 ,几丁质·几丁聚糖对小鼠肝细胞膜有保护作用 ,可减少组织酶的外泄 .     

载肝素钠ACA微胶囊载药量

采用乳化固化法制备粒径为820nm的海藻酸钙微球,同时采用两步成囊的方法在微球表面包覆几丁聚糖半透膜并制备海藻酸钙/几丁聚糖微胶囊.以肝素为模型药物,考察微球溶胀与非溶胀、加药浓度、载药方式、几丁聚糖相对分子质量、成膜时间、成膜液浓度、几丁聚糖改性物等因素对载药的影响.研究结果表明:所制备的微胶囊载药量最高可达77.4%.     

几丁质/几丁聚糖的化学改性及其应用

阐述了几丁质，几丁聚糖的化学改性种类及其在各领域中的应用状况。     

几丁聚糖对力竭游泳小鼠红细胞自由基代谢水平的影响

昆明(KM)小鼠灌服几丁聚糖6周后,观察力竭游泳小鼠红细胞自由基代谢水平变化,探讨几丁聚糖保护红细胞、提高机体抗疲劳能力的作用.把KM小鼠随机分为安静组、力竭组、药物组.安静组正常饲养,药物组按0 .33 g(/kg.d)灌服几丁聚糖,6周后力竭组和药物组进行力竭游泳实验,记录游泳至力竭的时间,并测定红细胞丙二醛( MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶( GPH-Px)的活性.实验结果表明:补充几丁聚糖可延长小鼠游泳至力竭的时间;小鼠力竭游泳后红细胞MDA含量显著升高,SOD酶活性均显著下降,GPH-Px酶活性有下降趋势但没有统计学意义;药物组力竭运动后红细胞MDA含量显著低于力竭组,SOD活性显著高于力竭组,GSH-Px活性与力竭组相比有升高趋势但没有统计学意义.实验结果提示,几丁聚糖具有阻止红细胞脂质过氧化、提高红细胞抗氧化酶活性的作用,并能明显延长小鼠游泳至力竭的时间,具有提高机体抗疲劳能力的作用.     

柠檬酸纳米金与丙烯酸纳米金修饰的金-海藻酸钙-几丁聚糖微胶囊渗透性比较

 分别用柠檬酸钠和丙烯酸钠做还原剂制备金纳米微粒,并分别用它们对几丁聚糖微胶囊进行化学修饰,提出了新的修饰方法,制备出新的金-海藻酸钙-几丁聚糖微胶囊(GACM).运用分光光度法对2个体系下制得的GACM的渗透性进行了测定,结果表明柠檬酸体系下制得的GACM的渗透性比丙烯酸钠体系下制得的GACM的渗透性要大.