低热量快餐食品非减肥捷径

快餐或即食餐被数百万人视为减肥的捷径，既省钱又省力。但最新研究表明，快餐可能只会令我们很快对其不满意起来。总体算起来并不省钱。     

低热量饮食延年益寿

据研究人员介绍,即使是并不肥胖的人,低热量饮食也能使机体发生代谢和生化水平上的变化,而且还有益于健康长寿。人们早就认识到,少食可使大鼠和小鼠延长寿命。对于人类,情况也许是一样的,少食不仅能预防心脏病、糖尿病、癌症和其他疾病的发生,而且能延缓衰老。“饥饿乃青春之源     

利用滇东北高寒区低热量气候资源引种黄连

昭通北部1700m～2200m湿凉高二半山区适宜引种黄连,对开发高寒山区低热量气候资源,变气候资源为商品优势。调整、优化种植产业结构,促进贫困地区经济发展;对长防长治、退耕还林及可持续性发展、保护生态平衡、增加生物多样性,充分发挥生物资源优势有十分重要的现实意义。     

哪种食物才是减肥冠军

在减肥期间,控制热量的摄入是非常关键的。而有一些食物是非常适合减肥中的人食用的,它们可以随意进食,且都有着极高的营养价值,可以补充减肥中流失的大部分营养和水份,还能排出毒素清理肠胃。众多食品当中,到底谁才是真正的"零热量"减肥冠军?苦瓜     

零热量陷阱

为什么过量摄入热量会长胖？高热量食品和低热量食品的区别在哪里？ 如今，市场上出现了许多标榜“低热量”、“零热量”的食品，这类食品越来越引人关注，在意“热量”这个词的人也越来越多。据说，即使不运动，成年人一天也需要消耗4600-6300千焦的热量。话说回来，“热量”到底是什么？下面就来了解一下平日里我们毫无觉察却一直在消耗的“热量”。     

低热量广式月饼的研究进展

低热量广式月饼具有能量低、营养健康等特点，已成为广式月饼发展的新方向，但其口感与风味往往逊色于传统月饼. 因此，探索低热量广式月饼的开发原理、工艺技术以及评价方法显得尤为重要. 概述了低热量广式月饼饼皮、馅料的研发原理及其制作工艺特点，总结了低热量广式月饼质构和风味的评价方法，并介绍了当前蔗糖替代品与油脂替代品在广式月饼中的应用现状.     

今天你轻食了吗?

如今,随着人们生活水平的不断提高,在吃饭这件事上,已经不是吃饱就很幸福了,人们不但要吃得饱,而且要吃得好,追求更多的是如何健康、多样化地吃好每一餐。如此一来,一股让人耳目一新的轻食之风,由欧洲、美国一些西方国家兴起,并很快风靡全球,成为当今世界健康饮食的新风向标。     

短期食用高热量食物会使人变得愚蠢和懒惰

我们已经知道长期食用高热量的食物对身体不健康，但是短期食用高热量食物同样会对身体造成危害，因为会使肌肉和大脑缺少能量，让人变得懒惰和反应迟钝。科学研究研究了食用低热量食物（含有7．5％热量的脂肪）和食用高热量食物（含有55％热量的脂肪）的老鼠。食用高热量食物的老鼠的肌肉在4天内，使用氧气产生能量去运动的的能力变低，这使得他们的心脏负担加重，并且增大了体积，9天后相比于那些食用低热量食物的老鼠需要花更长的时间走出迷宫并且犯的错误也更多，lO天高热量的食物就会造成老鼠短期的记忆力衰退并使行动困难。