鲨鱼的困境

鲨鱼的繁殖鲨鱼有三种繁殖方式:第一种为卵生,跟其他鱼类一样,受精卵外包卵壳产出,每次排卵数目极其有限。卵呈布袋状或螺旋状,通常产出后被固定于珊瑚礁、海底植物或石缝中。第二种为卵胎生(非胎盘型胎生),受精卵在子宫中发育,胎仔以卵黄囊或卵巢所排入子宫的卵为营养,最后以胎仔形     

鲨鱼猎食者

有3种鲨鱼经常攻击人类:大白鲨、虎鲨和雄鲨。大白鲨体温高于周围海水;而虎鲨决不返回原地攻击猎物;雄鲨相比其他生物来说,睾丸酮含量最高。无论在陆地还是在海洋,它们都有不同的饮食习惯、不同的行为及不同的攻击模式。     

英国《金融时报》:中国鱼翅消费降温

正过去两年,中国南方城市广州的鱼翅销量下滑逾80%。中国是全球最大鱼翅市场。中国鱼翅销量和价格双双大幅下跌,这似乎是野生动物保护者的一场重大胜利。长期以来,鱼翅汤一直是亚洲一道颇受欢迎的奢侈美食。中药也认为鱼翅对健康有益。中国消费者财富的日益增长推动鱼翅需求飙升,这导致过度捕捞,同时助长了"割鳍弃鲨"的做法,即鲨鱼鳍被割下来后,鲨     

浙江鲤科鱼类咽骨咽齿的研究Ⅱ

本文报导浙江(鱼旁)(鱼皮)亚科鱼类咽骨咽齿的研究结果,根据其形态特点可区分为4种类型。     

草鱼皮酶解工艺及水解物对嗜热链球菌增殖作用研究

首次研究了水产品蛋白酶解物对乳酸菌的增殖作用。选择草鱼皮为原料,通过蛋白酶Protease P“Amano”6对其进行酶解,其水解物可以作为培养嗜热链球菌增殖的氮源。同时以水解度和水解物对嗜热链球菌的增殖效果为评价指标,并利用正交实验对酶解工艺进行了优化。结果表明,蛋白酶Protease P“Amano”6对草鱼皮最佳的酶解条件为:加酶量3%、料水比1∶3(m/V)、酶解时间7 h、pH 8.0、反应温度45℃。     

神秘而美丽的可可斯岛

可可斯岛位于哥斯达黎加西南近500公里的东太平洋,坐落在古老火山之上,以自然景观和宝藏传说而闻名于世。它那迷人的传奇色彩从来都是世人瞩目的焦点,有人把它誉为世上最美的岛,有人把它比喻为“侏罗纪公园”,苏格兰小说家史蒂文森由此写出了经典名著《宝岛》。这个世界上最大的无人岛仅16平方公里,是东太平洋惟一拥有热带雨林的海岛,而且在它周围的海域中还拥有着世界上密度最高的鲨鱼,因此也被叫做“鲨鱼岛”。     

罗非鱼鱼皮胶原蛋白酶法提取工艺及特性研究

采用单因素和正交试验优化了胃蛋白酶法提取罗非鱼鱼皮的酶解条件,并探究其溶解性能及保水性能。结果表明:酶解时间15 h、酶解温度50℃、料液比1:60、pH为2时,胶原蛋白提取率最高,为90. 3%,该法提取的胶原蛋白溶解性能及保水性能较好,且在酸性条件下溶解性能更好,可为胶原蛋白的进一步开发及应用提供理论依据。     

赫哲人的鱼文化

赫哲族是我国东北地区一个古老的民族,它的祖先可以上溯到距今2300年前先秦时代的肃慎族。目前居住在俄国境内的约11000多人,称为"那乃族",居住在我国境内的约4600人,仍称"赫哲族"。前不久,我有幸走进黑龙江省东北部的同江市街津口国家森林公园中的全国唯一的赫哲民族文化村。对赫哲人的鱼文化有了一个简单的了解和认识。赫哲民族文化村将自然环境与民族文化融为一体,重新复活赫哲族历史,通过赫哲村落建筑、大型雕塑群、民族宗教风俗、历史文化、民族歌舞、服饰、手工艺品的集中展示,使游人进     

中国南部海域不同地理群体条纹斑竹鲨的形态差异分析

运用4种多元分析方法对海南琼海、广东雷州、广西北海、福建平潭以及台湾屏东等5个不同地理群体条纹斑竹鲨(Chiloscyllium plagiosum)的19项特征变量进行了群体间差异分析和判别分析.分析结果显示,5个群体间有16项特征变量差异极显著(p<0.01);主成分分析得到的6个主成分对不同群体间总变异方差的贡献率分别为31.644%,14.417%,13.078%,11.499%,8.673%,6.818%,累计贡献率为86.130%;主成分分析和聚类分析结果均显示,福建平潭群体和台湾屏东群体形态最为相似,此外,广东雷州、海南琼海和广西北海3个群体间形态也较相似,但与福建平潭、台湾屏东两群体差异较大.以逐步判别法建立了条纹斑竹鲨5个群体的判别函数,判别准确率分别为:80.0%～100%(P1),85.3%～100%(P2),综合判别率达到93.4%.     

Bio-replicated forming of the biomimetic drag-reducing surfaces in large area based on shark skin

On the investigation of biomimetic drag-reducing surface, direct replication of the firm scarfskins on low-resistance creatures to form biomimetic drag-reducing surfaces with relatively vivid morphology relative to the living prototype is a new attempt of the bio-replicated forming technology. Taking shark skin as the bio-replication template, the hot embossing method was applied to the micro-replication of its outward morphology. Furthermore, the skins were jointed together to form the drag-reducing surface in large area. The results of the resistance measurements in a water tunnel according to the flat-plate sample pieces have shown that the biomimetic shark-skin coating fabricated by the bio-replicated forming method has significant drag reduction effect, and that the drag reduction efficiency reached 8.25% in the test conditions.