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本文研制一种可以对固体阿胶胶块粉碎和计量的、电动的、便携的粉碎设备。根据阿胶一般服用要求,本文研究设计了一种铣削方式阿胶粉碎机。首先分析铣削机理并计算铣削力并阐述了粉碎机的结构设计特点和方案;对其各零部件进行了三维建模,完成了整机装配图;设计了电子秤系统,完成功能要求,加工了样机,模拟真实服用情况进行了实验,得到的阿胶粉末细小均匀,效率较高。 相似文献
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采用感官分析法构建了阿胶的风味轮廓图。为了深入挖掘阿胶的风味贡献成分,采用固相微萃取法(solid-phase micro-extraction, SPME)和溶剂辅助风味蒸发法(solvent-assisted flavor evaporation, SAFE)两种方法提取阿胶的挥发性物质。以此为基础,利用气相色谱-嗅闻(gas chromatography-olfactometry, GC-O)联用仪和香气活度值(odor activity value, OAV)共同确定其香气活性物质。结果表明,阿胶的风味轮廓主要由阿胶腥味、焦煳味和肉味为主,两种提取方法分别检出44种和52种挥发性物质,SAFE法对阿胶的萃取效果较好。其中,经SPME法共检出香气活性物质34种,GC-O法和OAV法分别检出香气活性物质23种和24种;经SAFE法共检出香气活性物质41种,GC-O法和OAV法分别检出香气活性物质29种和26种。阿胶的关键性香气物质为己醛、2-乙基-6-甲基吡嗪、2,3,5-三甲基吡嗪、3-乙基-2,5-二甲基吡嗪、2,5-二甲基吡嗪、2-乙基-5-甲基吡嗪、二甲基三硫醚、糠醇、苯乙醇、丁酸、4-甲基戊酸、异戊酸、己酸、辛酸、壬酸和γ-壬内酯,可见,吡嗪类、酸类和含硫化合物是构成阿胶风味轮廓的重要组成。 相似文献
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中药阿胶的热分解特性,机理及鉴别方法研究 总被引:1,自引:0,他引:1
用热重(TG)及微分热重(DTG)法系统地对中药阿胶的热降解全过程进行分析研究,结合阿胶的结构特征和热降解机理对各温度段分别进行分析和归属。提出了应用TG曲线的两个特征区和七个特征参数对阿胶的真伪进行鉴别的方法,结合DSC实验结果,提高了判断的可靠性,为阿胶真伪鉴别提供了较简便、快速、可行的新方法。 相似文献
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2002年4月14日晚,中央电视台《焦点访谈》的报道,正透过无形电波悄悄地“摧毁”着一个企业并有力地撼动着这个企业所在的行业,那个夜晚,星星很少,天空依然如前夜那样黑,但中国阿胶生产行业的老二——山东福胶集团的员工们将永远铭记这个夜晚。 当晚,央视《焦点访谈》向假阿胶开刀,以“加大整治力度,规范市场秩序”的系列节目之二报道《马皮上有文章》:山东福胶集团竟然用马皮假冒驴度作为原材料生产阿胶,公然造假! 相似文献
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炭化是鉴别中药的一种方法。本文就阿胶与胶质物进行炭化后对残渣、炭灰性状、粘连状况进行观察正品阿胶与非正品的区别。 相似文献
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用碱性蛋白酶对阿胶进行酶解,并采用超滤技术分离制备了平均分子量小于1 kDa的小分子阿胶(CCAH-Ⅱ)。通过多种抗氧化评价方法分析发现制备的CCAH-Ⅱ具有较高的抗氧化活性,质量浓度2 mg/mL的CCAH-Ⅱ对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基、2,2-联氮基-双-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基和羟基自由基的清除率分别可以达到(53.79±1.18)%、(70.53±0.65)%、(80.00±0.45)%。通过氨基酸组成和圆二色谱分析,发现CCAH-Ⅱ中疏水性氨基酸的摩尔分数高达42.40%,β-转角和无规卷曲结构的摩尔分数分别为30.4%、46.8%;推测高占比的疏水性氨基酸、β-转角和无规卷曲结构与小分子阿胶的高抗氧化性密切相关。 相似文献
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建立阿胶枣中阿胶成分的检测方法。采用胰蛋白酶对阿胶枣中阿胶中的蛋白进行酶解,利用高效液相色谱串联质谱对阿胶的特征肽段进行检测,选择电喷雾正离子(ESI~+)MRM模式对阿胶的特征肽段离子m/z539.8(双电荷)→612.4和m/z539.8(双电荷)→923.8进行检测。该方法可用于阿胶枣中阿胶的检测,最低可检出浓度为含2%阿胶的阿胶枣样品。 相似文献
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阿胶作为一味传统的中药,在提高人体免疫机能和活化细胞方面具有显著的疗效,如提高细胞中血红蛋白与红细胞的含量,扩充血容量,止血补血等。因此,对于中药阿胶的有效成分及其提取进行分析和研究具有重要的意义。该文就中药阿胶的有效成分测定及其提取进行了详细的分析和研究,希望给后续有关方面的学习、应用及研究提供帮助。 相似文献
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目的:观察复方阿胶浆对在恶性肿瘤化疗后骨髓抑制的治疗疗效。方法恶性肿瘤住院化疗患者90例,采用开放自身对照的方法,第1周期复方阿胶浆20 mL/次,每日3次,化疗当天开始口服21 d一疗程,连续治疗2个疗程,2疗程结束后评价疗效。结果白细胞、中性粒细胞升高的占77.5%,红细胞、血红蛋白升高的占85%,血小板升高的占52%。结论复方阿胶浆能够改善造血功能,减轻化疗对骨髓的损伤,提高患者的生活质量。 相似文献
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