早餐透露出的中国人的饮食结构问题

吃什么，很重要。说小了，事关个人健康；说大了，事关国情民生。 但是，我们很多人的一天都由不合理的饮食开始，经年累月最终暴露出了中国人的饮食结构问题：一些人营养过剩，而另外一些人则营养缺乏。一日之计在于晨，早餐如果吃不好，吃得不科学、不健康，不仅严重影响工作效率，而且最容易产生饮食结构问题，而饮食结构不合理则会导致肥胖、体质虚弱以及各种疾病。所以，饮食，尤其是早餐的搭配马虎不得。[编者按]     

饮食不当带来什么问题

国家卫生部不久前公布的《中国居民营养与健康现状》中指出，中国人目前面临着营养缺乏与营养过剩的“双重负担”。 由中国营养学会、《大众医学》联合公布的专项调查表明，因营养过剩而导致我国居民营养不良的占87%，其次分别为热量过剩、缺铁、缺钙和膳食纤维不足。[编者按]     

加强中小学生膳食营养健康教育工作的必要性与对策

随着人们生活水平的提高,食物越来越丰富,由于人们营养知识匮乏,膳食结构不合理导致营养过剩和营养不良这两种相悖的情况同时出现并逐渐增多。更严重的是,连我们的中小学生的肥胖发病率也呈增长趋势,长此以往必将导致国民身体素质下降。本文通过查找资料和结合当下中小学生的身体素质情况阐明加强中小学生膳食营养教育工作的必要性,并提出相应的对策。     

糖尿病:预防治疗,任重道远

糖尿病,中医称之为"消渴症",是一古老的代谢紊乱疾病,早在"黄帝内经"就有记载。糖尿病主要分为两型,即Ⅰ型糖尿病和Ⅱ型糖尿病,Ⅱ型糖尿病约占糖尿病患者总数的95%,而Ⅰ型糖尿病相对较少,仅占不到5%。随着经济发展和社会变迁,尤其生活方式的极大改变,糖尿病尤其是Ⅱ型发病率明显增加,已成为现代文明病,有学者指出已成为非传染性流行病。这主要与现代生活的营养过剩、运动不足、工作紧张以及各种显性和非显性的环境污染等有关。我国经济发展成     

单纯性肥胖的主要原因与运动减肥原理

单纯性肥胖是一种现代“明病”。引发肥胖症的原因很多,目前普遍认为肥胖主要是营养过剩、机体代谢失调和遗传等多因素作用引起的综合症,肥胖导致人体脂肪过多堆积,体重过度增加,易患心血管疾病,糖尿病和胆结石等,要有效地预防肥胖,治疗肥胖症,长期坚持运动是最有效的手段之一。     

冬季喝什么汤才是极好

正许多人冬季喜欢喝一碗热腾腾的汤,这样既暖身、又养生。然而喝汤也存在禁忌,你知道吗?餐馆中的汤是万万不可常喝的!也有许多人喜欢长时间炖煮"靓汤",当心这样嘌呤含量超高!天气转凉,喝汤是人们滋补暖身的好方式,但专家表示,在营养过剩的今天,不正确喝汤也会成为身体健康的负担。首先,汤里尤其是餐馆的汤里很容易含有过量的盐,不但会     

5月20日“中国学生营养日”

每年5月20日为“中国学生营养日”。设立“中国学生营养日”旨在学生中开展营养教育工作，倡导合理营养，平衡膳食，对于普及营养知识，预防营养不良和营养过剩的发生有很大的促进作用。     

肥胖只因热量过剩吗

肥胖是营养过剩最普遍的表现。当你某天猛然发现自己的腰变得肉乎乎时，你会想当然地把肥胖的根源统统归罪于热量的过量摄入，其实这是不公平的。因为热量的名声一直不太好，我们习惯于将一切怪罪于它：享受圣代后的罪恶感，是它带来的;新买的性感礼服无法上身，是它的错;不得不辛苦地进出健身房，还是因为它……     

进化与进食

人类是从猿类进化而来的,随着人类文明的进步,人类的食物结构已经和消化系统出现了严重的不匹配。人类的文明进步极大地改善了食物营养成分,但人类还不能很好地适应着这种改变;同时,由于高营养物质的摄入,循环系统中的营养物质过多了,这严重改变了身体细胞的生存环境,使细胞生活在一个它本不应该生活的环境里。     

关注我国学生营养现状

学生营养现状存在哪些问题?应该怎样解决学生营养现状问题?据相关数据表明：城、乡男生轻度营养不良和体质量不足者分别为34．7%和32．9%，城、乡女生分别为43．8%和38．8%，钙等矿物质、维生素A和核黄素等维生素摄入量不足，缺铁性贫血现象普遍存在。而另一方面，7～8岁学生中营养过剩的情况也在逐年上升，尤其是城市男生超重及肥胖者高达12．3%。中小学生中营养不良者在日益增多，早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”和错误的营养消费观念是导致学生营养现状不佳的主要原因。