十字花科蔬菜可杀灭白血病癌变细胞

正编辑圈点:白菜类、甘蓝类、芥菜类等蔬菜是我们餐桌上常见的十字花科植物。它们不只是膳食平衡的调节品,还是食疗大军中的 "主流"。比如圆白菜富含叶酸,维生素C含量高,不仅可以抑菌消炎、促进     

食品:杂食动物的困惑

找出有助于减少人类癌症发病率的适当食物,是一件非常困难的事情。但是正在进行的研究和烹饪方法上的小创新可能会为我们指明正确的方向。20年前,保罗·塔拉雷(Paul Talalay)为了寻找抑制癌症发病的新方法,经常会去杂货店。作为约翰·霍普金斯大学的药理学家和分子科学家,他去杂货店的结果是发现了萝卜硫素,这是一种叶类蔬     

西兰花或可防治骨关节炎

正最新研究发现,西兰花中包含的一种化合物——萝卜硫素,有可能成为阻止或减缓骨关节炎病程的一种关键。研究表明,萝卜硫素能减缓与骨关节炎有关的关节软骨损害,这种损害经常令患者逐渐衰弱。在实验中,科学家给一些老鼠喂食富含萝卜硫素的食物,给另一些老鼠喂食不富含萝卜硫素的食物,结果前一批老鼠的软骨损害明显少于后一批老鼠。对人体相关细胞的研究取得类似效果。十字花科蔬菜都含有萝卜     

西兰花中萝卜硫素提取、分离与抗癌活性研究

对萝卜硫素[1-异硫氰酸-4-甲磺酰基丁烷]从西兰花中的分离、提取及其他制备方法进行了详细地介绍，同时介绍了国内外对其抗癌活性的研究，显示了诱人的研究开发前景，为开发和利用西兰花奠定了基础．     

萝卜硫素减轻子宫内膜异位症大鼠模型的慢性机械性疼痛

目的 基于HMGB1/TLR4/MyD88信号通路探讨萝卜硫素对子宫内膜异位症(EMs)大鼠慢性机械性疼痛的减轻作用。方法 通过大鼠自体子宫内膜组织移植构建EMs模型。将大鼠分为假手术组(Sham组)、EMs组、萝卜硫素低剂量组(5 mg/kg)、萝卜硫素高剂量组(15 mg/kg)、HMGB1抑制剂组(EP组)和TLR4抑制剂组(TAK-242组)。通过电子测痛仪检测大鼠痛阈情况;通过ELISA法检测大鼠血清中HMGB1、TNF-α、IL-6和IL-10水平;Western blot检测异位子宫内膜组织HMGB1、TLR4、MyD88和TRPV1蛋白水平。结果 与Sham组相比,EMs组大鼠机械痛阈值(PWT)降低(P<0.05);血清中HMGB1、TNF-α、IL-6和IL-10水平升高(P<0.05);异位子宫内膜组织中HMGB1、TLR4、MyD88和TRPV1蛋白表达升高(P<0.05)。与EMs组相比,低、高剂量萝卜硫素及HMGB1抑制剂和TLR4抑制剂均能够升高大鼠PWT,降低血清中HMGB1、TNF-α、IL-6和IL-10水平;减少异位子宫内膜组织中...