食疗百科

新春佳节巧饮食在新春佳节,饮食怎样才能安排得平衡合理、益于健康呢?下面给您的几点建议也许有用:品种巧搭配菜肴品种繁多是春节饮食的特点。在安排节日饮食时,应该在注重色、香、味的前提下,力求荤素搭配、凉热调理、干稀中和。肥腻少而精春节膳食肥而腻是传统特点,现代饮食方式应力争改变大鱼大肉集中食用的习惯。荤食的选择应少而精,制作要淡而美。如肉食应选择平时不常吃的兔肉、猪蹄、鸡爪等,既新鲜可口,又美容健身。鱼肉的制作要以清蒸为主,少用油炸,取其清淡,突出鲜味。零食要适度零食丰富是节日生活的另一突出特点。由于正餐饮食多…     

美丽的秋天

正大地在秋天的督促下,换上了迷人的秋装。秋天是一个迷人、丰收的季节,也是一个忙碌的季节。这种忙碌让人感到满足和快乐。秋天的到来受到了许多水果、蔬菜的欢迎。瞧!一片片绿油油的叶子中,探出了几个黄灿灿的小脑袋,它就是橘子;柿子涨红了脸,头上戴了顶小草帽,好像节日里的红灯笼,光彩照人;红红的苹果挂在     

摘橘子

正今天,阳光明媚,爸爸带着我和妹妹去老家的一处橘园摘橘子。汽车沿着弯弯曲曲的山路驶入橘园,眼前尽是大片大片的橘树。大大小小、黄黄绿绿的橘子挂满了枝头,让橘树直不起腰来。我被这里的美景深深吸引住了,不由得吟起苏轼的诗:"一年好景君须记,最是橙黄橘绿时。"     

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春季，身体做个“大扫除”；爱喝酒的人要多吃橘子；多嚼苹果可清洁口腔；“吃软怕硬”坏处多；戒烟的妙药是5杯茶水。     

被牛奶“拒绝”的5种食物

常喝牛奶对健康大有裨益,不过,日常生活中我们也要留点神,有些食物是不能和牛奶一起服用的。橘子:在喝牛奶前后1h左右,不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。果汁:牛奶中80%的蛋白质为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。糖:牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。因此,鲜牛奶在煮…     

5大水果预防乳腺癌

一、猕猴桃猕猴桃是果中珍品,维生素C含量为橘子的4～12倍、苹果的3倍、葡萄的60倍。研究表明,其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成,从而有良好的防癌抗癌作用,是预防乳腺癌的佳品。二、柑橘柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等,都富含维生素C,可防     

橘子越红越甜

作为冬季最常见的水果，橘予以它甜中带酸的口感，俘获了大批的消费者。但若是不懂挑选之道，一不小心，可能就会上了酸橘子的当，让你一口咬下去。酸到吃不消。四川省农业科学院园艺所副研究员陈栋特来给大家支几招。教你如何选到最好吃的橘子。     

食物垃圾变“废”为宝

我们做菜、进食时,总是会习惯性地丢弃食物中的某一部分。比如处理鱼的时候,总是会丢弃鱼鳞,吃橘子时,把橘络择得干干净净。可就在我们这样不断丢弃食物"废品"的时候,我们也丢弃了营养。你更想象不到的是,这些"废品"中,往往还含有比我们经常食用的"正品"还多的营养价值。聪明的你,只要多花些心思,就能将这些食物变"废"为宝。     

为什么烂橘子上常有青绿色的斑点

我很喜欢吃橘子，但是我发现烂橘子上常会长出些青绿色的斑点，这是什么东西在作怪呢？