古典之城——德国科隆

这座城市位于北莱茵的威斯特伐利亚州,坐落在莱茵河西岸的科隆,既是一个历史名城,又是一个重工业城市。德国谚语中就说"没到过科隆即没到过德国"的说法。科隆的地理位置十分优越,地处欧洲东西南北交通要冲,文化古迹众多,自然风景优美,历代文人黑客写下不少赞美它的篇章。二战时,科隆遭受了战争的摧残,许许多多的古老建筑在战火中被摧毁,但战后,科隆进行了大规模的休整重建,所以现在的科隆看起来依然是古色古香,富有古典韵味,教堂、世俗建筑以及各类纪念碑博物馆,遍布市区,交相呼应,十分壮观。科隆的香水举世闻名,是世界上最早研制成功人工合成香精的地方,这就是香水被有的人称为"科隆"的来由。科隆在罗马时代叫做科隆尼亚(Colonia——意为殖民地)。罗马时代和中     

浪漫带来的世界性灾难

<正>2014年6月8日傍晚,巴黎塞纳河上晚风和煦,美丽的西提岛在落日的余晖中闪闪发亮,离岛不远的艺术桥上游人如织。就在众人欣赏难得的夕阳美景时,桥身一侧的栏杆突然传来巨响,随后坍塌进塞纳河中,各种惊恐     

商业

正一片柔和在浴中产品名:HansgroheLampShower标签:卫浴、艺术1亮点:那是一种温暖的感觉,在柔光灯下沐浴温软。HansgroheLampShower作为2014年德国科隆室内设计大赛最佳精选奖作品,其拥有古典宫廷范儿般大气的设计风格,而淋浴同时亮起的柔光一片,也在倾泻流淌中升华了卫浴产品的生命价值,瞬间让人感受到非凡的使用效果,充分享受了洗澡也能很艺术的柔美感觉。     

EMBO如何为欧洲分子生物学家提供帮助——EMBO负责人玛丽亚·拉普丁访谈录

<正>发育生物学家玛丽亚·拉普丁(Maria Leptin,上图),2010年1月从德国科隆大学来到欧洲分子生物学组织(EMBO)的所在地——德国海德堡的欧洲分子生物学实验室,成为EMBO的新一任领导人。拉普丁也是EMBO历史上第五任领导人。在接受《自然》杂志的采访中,她认为对年轻科学家提供的培训或资助是EMBO最受人称道的成绩之一。     

微生物让饮品更香醇

正利用微生物,在适宜的条件下,人们可以将特定的原料经过特定的代谢途径转化为我们所喜爱的各种饮品,诸如美酒、香茶、味噌等等细菌和真菌能利用来自水果和谷物中的糖分与蛋白质作为原材料,生产出一些完全不同的复杂化合物,进而给食物带去新的口味。这就是为什么喝下一杯啤酒给人的快感多于往嘴里塞一口大麦,为什么味噌汤和泡菜独具风味。接下来,我们将认识一些把平凡原料变成特色饮品的微生物。酒番扑鼻"我真的十分喜欢酵母,"食品科学作家哈罗德·麦基说,"在所有微生物中,酵母似乎最擅长产生新的香味。"其中,又以酿酒酵母的表现最为突出。烘烤面包和酿造啤酒都离不开酿酒酵母。麦基说:"在啤酒和面包中你都能感受到酿酒酵母带来的香味,虽然这些香味差距很大,但都很美味。"酿酒酵母这一种群中有着数不清的种类。几个世纪以来,酿酒师一直在寻找不同种酵母的差异,这关系到淡啤酒和浓啤酒、英国和比利时的浓啤酒的差别。举例来说,工作人员会在浓麦芽汁中分别加入加利福尼亚浓啤酒酵母,英式伯顿浓啤酒酵母,德国科隆酵母和淡啤酒酵母。其中,伯顿酵母代谢生产酯类的能力最强,发酵得到的啤酒果香味最浓,而淡啤酒酵母生产的酯类则     

如何当好伯乐——读宋新宇新著《让用人回归简单》

要把简单的事情搞复杂,可能是一不小心的事,但要把复杂的事情搞简单,那则是一件相当困难的事。特别是在用人的问题上,若能将其简单化,定是一件大功无量的事。如何做好伯乐,打开企业用人的密码?易中公司创始人、董事长,德国科隆大学经济学博士宋新宇,凭借他在欧洲最大的管理咨询公司罗兰·贝格的工作经历,以及服务中国近50万家