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鸡肉、蛋中沙门氏菌感染的危害及防治 总被引：2，自引：0，他引：2
人的沙门氏苗食物中毒多因食用加工不当的鸡肉和鸡蛋所致。本文就沙门氏菌食物中毒的原因及危害,鸡肉和鸡蛋中沙门氏菌的来源、鸡沙门氏菌感染的防治等方面内容进行了详述。 相似文献
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