溶剂法提取松子壳总黄酮工艺的研究

探究松子壳中总黄酮的最佳提取工艺条件.以松子壳粉为原材料,利用乙醇水浴加热提取,研究了提取时间、提取温度、乙醇体积分数、料液比对松子壳中总黄酮得率的影响,以总黄酮得率为响应值,进行响应面分析.结果表明松子壳的最佳提取工艺条件为:乙醇体积分数62%、料液比1︰28、提取温度60℃、提取时间1.2 h.此条件下松子壳中总黄酮的预测得率为5.878 mg/g,实际值为5.882 mg/g,实际值与预测值接近,说明响应面法分析结果较为合理、简单,可以得到松子壳提取总黄酮的最佳工艺条件.     

桦树汁白酒的工艺研究

以桦树汁为原料制作桦树汁白酒.对浓缩的桦树汁进行处理后,采用生物发酵法进行发酵,选取发酵温度、初始pH、酵母添加量三个单因素进行实验,测定桦树汁发酵过程中的酒精度,得到最佳发酵工艺.蒸馏工艺采用玻璃旋转蒸发器进行蒸馏,注意二次蒸馏过程中酒头、酒尾的截取,以及酒精度的控制.确定桦树汁原酒发酵工艺,即桦树汁发酵温度23℃,初始pH 5.5,酵母添加量0.08%.蒸馏工艺采用玻璃旋转蒸发器进行蒸馏,两次蒸馏过程中,截取蒸馏液的5%作为酒头,并以20%作为酒尾,确定酒精度为55%(V/V).     

豆角皂苷的纯化工艺研究

以豆角为原料,采用超声辅助提取法,用D101型大孔吸附树脂对豆角皂苷粗提物进行纯化.纯化的最佳工艺条件为上样pH值为8,上样量为8倍树脂体积,吸附70 min,依次用蒸馏水、20％乙醇溶液、8倍树脂量的70％乙醇溶液进行洗脱,解析时间为60 min,收集70％乙醇的洗脱液,减压浓缩真空干燥后得到豆角皂苷纯品,质量分数可...     

“仪器分析”研究性教学方法的探索与实践

为提高商业院校工科学生对"仪器分析"课程的教学水平和效果,通过采用研究性教学方法对现实问题进行提炼、整合"仪器分析"课程内容、设计教学内容、选择教学方法、设计训练载体,使学生会选(仪器种类、检测器、参数)、会使(测试方法、仪器选用)、会分析(定性分析、定量计算)、会讨论(结构解析),从而提高学生研究问题的能力和创新意识,为后续课程打下坚实基础。     

“仪器分析”研究性教学国内外现状

对"仪器分析"课程进行研究性教学的可行性进行探讨,综述了国内外研究性教学现状,得出"仪器分析"课程的研究性教学实例国内高校不多,且理论和实践均处于探索阶段,因此,在商业院校进行"仪器分析"课程的研究性教学十分必要。     

微波法提取酸菜中硝酸盐及亚硝酸盐工艺研究

以北方传统发酵食品酸菜为原料,利用微波辅助法提取酸菜中的硝酸盐、亚硝酸盐.考察了料液比、提取时间、提取温度对提取酸菜中硝酸盐、亚硝酸盐的影响.实验果表明,在料液比为1∶ 10,温度为80 ℃的条件下微波提取5 min,测得酸菜中的亚硝酸盐质量比为3.95 mg/kg.该方法极大缩短了提取时间,为下一步检测奠定了基础.