番红花花器官的发展及与花产量有关因素的研究

名贵药材番红花的药用部分是花的雌蕊柱头。柱头细长、线形,长约3～4cm,深红色,有油润光泽,柱头顶端略膨大,呈喇叭状,边缘为不整齐的齿状突起。花朵盏开时的柱头产量高、质量好,是采收适期。花芽分化自7月下旬开始至9月中旬完成,此时期的环境条件可直接影响花芽分化。影响花芽分化的外界条件主要是温度和湿度。每株花数、柱头长度和干重与播种用的球茎重量呈显著正相关。相关程度最大的是单株花数、其次是柱头长度和重量。