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大蒜无味有效物的提取及其在化妆品中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
大蒜是一种能促进人体健康的食物,而且对人的皮肤有滋润、延缓衰老的作用。丹麦科学家发现:把皮肤细胞培养在每毫升含100微克大蒜的营养液中,可使细胞繁殖时间延长,繁殖速度加快,而且使细胞老化过程放慢,存活时间延长。在这一发现的基础上,科学工作者试图利用大蒜开展化妆品的研究。然而,大蒜具有特殊的异味,因而无法直接应用于化妆品。进一步研究发现:大蒜中的这种有效物,并不是产生异味的挥发成分,而是一种叫做大蒜氨酸的物质,它存在于无味的糖着中,又称为蒜氨酸的多糖类结合体。这种无味有效物可以从在蒜中有效的提取出来… 相似文献
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树叶——巨大的生物资源宝库 树叶除含有丰富的蛋白质和维生素外,还含有大量的木质素、纤维素、树脂、果胶、淀粉和微量元素。以松针叶粉为例,其蛋白质含量为8.5%、脂肪为8.3%、粗纤维21.8%、无氮浸出物为4.7%、灰分3.5%;另外还含有可观的胡萝卜素等多种维生素及铁、铜、钴、硒、锰等多种微量元素。由于当代科技发展, 相似文献
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红薯淀粉加工技术 红薯淀粉在糕点、化工、医药、日常生活中有广泛的用途。将鲜薯加工成淀粉,既可提高其耐贮性,更可提高农民的经济收入。 ①清洗:将红薯置于流动水中冲洗,没有流动水的地方一定要多淘洗几次,务必除净薯块外皮泥沙杂质。 ②磨浆:将洗净的红薯用切丝机切碎,再用打浆机或石磨磨成浆状,使浆液均匀细腻,在此操作过程中应注意防止受空气氧化而产生褐变。 相似文献
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1松针饮料松针饮料具有独特的松针清香,甜酸爽口、味美宜人,且营养丰富,所含维生素C、B1、B2等对人体保健大有益处。由于具有一定的药理功能,经常饮用可获得明目、健身、扶风、去痛等疗效。工艺流程原料选择→清洗→浸渍→糖化→过滤→冷却→发酵→配制→灭菌包装。原料选择应是鲜叶,无腐烂变质,天残叶柄、泥土、杂质。清洗用2%的磷酸水溶液浸洗25-30分钟后再用清水冲干净,然后将洗净的松针切成Icm左右的段或用粉碎机斩碎。浸渍按1:2的比例在碎松针中加入25℃的清水及0.5%的柠檬酸和0.05%的末钾酸钠以。及0.05%的山梨酸钾… 相似文献
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朝天椒遗传多样性的AFLP标记分析 总被引:1,自引:0,他引:1
利用AFLP技术对22份朝天椒材料进行遗传多样性分析.结果显示,9对AFLP引物共扩增出724条谱带,其中97条为多态性条带,占总条带数的13.40%.聚类分析表明,材料间遗传距离GD变幅为0.028~0.677,平均值为0.306;位点多态性信息含量PIC变幅为0.157~0.399,平均值为0.263;在遗传距离GD值0.360水平上,22份朝天椒材料可聚成三大类.AFLP标记揭示出这22份朝天椒材料遗传变异较小,遗传基础比较狭窄. 相似文献
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大蒜精抽提取后废弃物综合利用的研究—蒜渣综合利用的意义及成分分析 总被引:1,自引:0,他引:1
从大蒜及蒜渣的主要成分出发,对二者有用成分进行比较,论述了大蒜的开发利用及蒜渣综合利用的意义,阐述了蒜渣具有广泛开发利用前景。 相似文献
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1极针的营养成份及药用价值松针是指松树的针叶。主要取自马尾松(俗名山松)、青松、枫树喇松、机拍。松针经加工可得多种制品,如松针油、松针饮料、松针膏、松针粉等。松针含有用成份丰富,如纤维素30%、木质素对%、淀粉或精13%。单宁46%。蛋白质4.5%、树脂及精油12%,还含有丰富的叶绿素、胡萝卜素。维生素已维生素B、维生素K和叶酸等。松外一年四季都可采摘,每年修剪松树既有利于松树的生长发育,又可得到松针原料。一般两亩松树可采获鲜针叶正吨。松针不仅营养成分丰富,而且药用价值很高。我国民间曾流传:松针以取其清香之… 相似文献
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红薯茎叶制浓缩叶蛋白 利用红薯茎尖、叶加工成浓缩叶蛋白是糕点食品、畜禽饲料的良好添加剂,特别是六、八月份红薯叶生长盛期,可以紫色至黄色的茎尖、叶为原料。其制造技术是: ①原料挑选:选择品种优良、成熟适度的鲜嫩红薯茎叶,剔除老叶、虫蛀叶、腐烂斑伤叶,收获后不要浸水捆扎,以专用塑料篮散装并及时运输加工。 相似文献
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<正> 我国盛产大蒜,年产量占世界总量的1╱4,且品种多样,质地优良。但大蒜有特异蒜臭,不耐贮藏,影响了大蒜经济和社会效益的充分发挥,若将大蒜加工成系列产品,保存其有效成份,耐贮藏,方便运输,作到季产年销,保证人们常年使用,必将会大大增加其经济效益和社会效益。现就大蒜的食疗价值及其保健饮料的制作作如下介绍。一、大蒜的食疗价值大蒜不仅营养丰富,而且医用价值很高。在我国医学史上大蒜治疾患早有记载。资料表明:早在三国时期,名医华佗就曾用大蒜给人们治过病。明代李时珍的《本草纲目》上说:葫蒜(即大蒜),其气熏 相似文献