制糖最低工艺耗汽量公式探讨

一、公式的导出制糖工艺耗汽量是由蒸发耗汽、加热耗汽和煮糖耗汽三部份构成的,其中蒸发则是耗汽大户.十八世纪中叶,诺伯特·瑞留克斯提出使用多效蒸发并引入制糖工业,目的是为了节约工艺过程中蒸汽的耗用量。瑞留克斯原理指出:多效蒸发罐组中的效数越多、抽取汁汽量越多,以及抽取汁汽的效次越往后移,则工艺耗汽量越低,也就是节约的蒸汽量越多。这是过去在文献中以及在制糖工业设计和生产上长期引证使用、并为大家一致公认的准则。该原     

压榨效能评价指标的探讨

甘蔗糖厂向来使用压榨量和抽出率两个指际来分别评价压榨效能,而压榨量又可用不同概念的纤维负荷来表示。作者提出将它们综合和规范成一个统一的压榨效能指际,为此,提出了新的压榨效能公式,并将此公式用于广西大型糖厂生产成绩的计算,结果证明此式能更正确地反映出各厂压榨成绩的优劣,并揭示出压榨作业中存在的问题。     

残留量原理与更正压榨损失

本文首先陈述Deerr更正压榨收回率公式及其它修正公式,然后作者用残留量原理和更正压榨损失的概念加以解析评述,指出各式的理论依据、假设条件之异同和各式间的相互关系,并指出影响更正因数的因素和主要因素,根据我区实例进行计算及分析,提出对More公式(3)的修正式。